ثالث طبخة من طبخات المرضعات الجاجة الفلسطينية بتمسي على الملوخية المصرية
بسم الله الرحمن الرحيم
ثالث طبخة من طبخات المرضعات الجاجة الفلسطينية بتمسي على الملوخية المصرية
يارب تكونو متذكرين
ثاني طبخة من طبخات المرضعات اجنحة الدجاج باكليل الجبل
اول طبخة من طبخات المرضعات الباميا
نفوت على المقادير
جاجة مستحية
بهارات شقية ملح وفلفل وبهار وكبش قرنفل وشوية زعتر ناشف
واكياس شوي تنين مش واحد
ورز للحشوة
وملوخية مصرية واتكو على مصريييييييييييييييييىة
ممممممممم وشو كمان؟
لنشوف شوفي قدام
نحشي الجاجة بالحشوة رز ولحمة وبهارات ونحطها
وتبلها بشوية زيت من زيت اللحمة اللي حضرناها للحشوة
هلاء نحط الجاجة بكيسين شوي عشان تستوي بطريقة اسرع وتطلع طرية اكتر ونحطها بالفرن يادوب ساعة مش اكتر
وهلاء ملوخيتنا الفرعونية نضيفها لمرقة مغلية وما نحركهاش عشان لا تفرز المادة اللزجة منها وبالاخير نقدحلها بتومة وكزرة
وهلاء نفلفل الرز لباقي الطبخة متل رز الحشوة
وهي الجاجة استوت وشويناها ورح نستتها فوق الرزات
اما بواقي الصوص اللي نزل من الجاجة ما رح نضيعة على الفاضي بنضيفله كاسة مية سخنة وبنغلي على راس الغاز وبيطلع معنا صحن مرقة معتبر
وبس هذا هو اتفضلو يا جماعة الخير
كل وحدة تحمل لمونتها لانه ملوخية بلا لمون ما بتسوى اشي ممممممممممممم
لا مانع من شوية لبن للي بيحب يبورد على قلبة
يا ورك الغرام تعالالي قواااااااااااااام اكلك منييييييييييين يا بطة
شفتو هاي المرقة اللي طلعت معنا بتشهي نسقي فيها الجاجة
وآخر شي خلينا نحبس بشوية بطيييييييييييييييييييييييييييييييييييخ
والف صحة وهنا على قلبكو
لكم تيحاتي واحتراماتي
الماسة
ام سوسو ولولو
والتالت اللي اجى على الطريق
عبد الله
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة