انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 9 من 9

سؤال

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الردود
    59
    الجنس
    أنثى

    سؤال

    لية لما بقلى السمك والبادنجان واطلعة القية شارب زيت كثير رغم انى بسخن الزيت جامد

  2. #2
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    اختي للسمك
    لابد ان يكون الزيت حار وكمية الزيت قليلة
    والسمك يتم تغليفه بالطحين قبل قلية

    و الباذنجان ايضا الزيت يكون حار جدا
    ويتم قبلها رش الباذنجان بالملح وتركه في مصافة لمدة لا تقل عن نص ساعة
    ويمكن ايضا وضعه في محلول مائي مع ملح مع اضافة القليل من الخل كي يخفف من امتصاص الزيت اثناء القلي

    بالإنتظـــــــــار



  3. #3
    أم نبيل و آية's صورة
    أم نبيل و آية غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    ღ بريطانياღ
    الردود
    4,152
    الجنس
    أنثى
    حبيبتي بالنسبة للبادنجال قبل القلي حطيه بمية وملح
    بعدين نشفيه وقليه

  4. #4
    فرافيروو's صورة
    فرافيروو غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2010
    الردود
    40
    الجنس
    امرأة
    الباذنجان بطبعه اسفنجى بيشرب زيت كتير عند قليه وأنا تفاديت ذلك بوضعه فى مصفاة بعد قليه واتركه ساعة على الاقل قبل وضعه فى علبة وبهذا يكون صفى أغلبية الزيت الذى شربه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الردود
    59
    الجنس
    أنثى
    السمك انا بغلفة بالدقيق ورغم ذلك يشرب زيت اما البادنجان انا بسخن الزيت جامد ولما اطلعة يكون شارب زيت كثير جدا

  6. #6
    nancyvip غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    392
    الجنس
    أنثى
    بصى يامنار .. السمك بلاش تقليه فى زيت غزير عشان ماينشفش وكمان مايشربش زيت .. أما البازنجان رشيه بالملح وسبيه ساعه وبعدين اعصريه ونشفيه ومن بعدها اقليه وحاولى تقطعيه بالطول مش دواير يعنى وان شاء الله مش هايشرب زيت .. وتحياتى ليكى

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الموقع
    مسلمة
    الردود
    85
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    اختي للسمك
    لابد ان يكون الزيت حار وكمية الزيت قليلة
    والسمك يتم تغليفه بالطحين قبل قلية
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد

    و الباذنجان ايضا الزيت يكون حار جدا
    ويتم قبلها رش الباذنجان بالملح وتركه في مصافة لمدة لا تقل عن نص ساعة
    ويمكن ايضا وضعه في محلول مائي مع ملح مع اضافة القليل من الخل كي يخفف من امتصاص الزيت اثناء القلي
    وانا بعد رايى من راى اختنا الغالية وعود ...وان شاء الله تخبرينا ايش صار معاكى اختنا منار لما تجربى هذى الطريقة

  8. #8
    د.اية's صورة
    د.اية غير متواجد تاجرة
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    في هذه الدنيا العجيبة
    الردود
    619
    الجنس
    امرأة
    حبيبتي بالنسبة للسمك انا افضل طريقة وبحبها هلبه هي انك تغلفي السمك بتغليفة الأسكالوب يعني دقيق بعدين بيض بعدين خبز مرحي

    او الطريقة التانية انك تقليه نص قليه على النار في زيت قليل وكملي طبه بالفرن

    اما الباذنجان فأنا انصحك بتغليفه بالدقيق قبل قليه

    هذا والله اعلم












  9. #9
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    الباذنجان فأنا انصحك بتغليفه بالدقيق قبل قليه
    اسمحي لي يا اختي
    جربت هذه الطريقة
    لكن بعدها الزيت سيكون في خبر كان ويحترق الطحين ويعطي طعم مو طيب
    الافضل وضع ملح في زيت القلي او ملعقة خل

    بالإنتظـــــــــار



مواضيع مشابهه

  1. سؤال بتخصص الكيمياء + سؤال عن الوظائف [تم]
    بواسطة جوهرة العطاء في ركن الجامعات والدراسات العليا
    الردود: 6
    اخر موضوع: 10-09-2011, 06:00 PM
  2. الردود: 34
    اخر موضوع: 11-07-2010, 12:55 PM
  3. سؤال ماهي الليبره؟سؤال يريد اجابه
    بواسطة يارا في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 23-03-2003, 07:37 PM
  4. سؤال ماهي الليبره؟سؤال يريد اجابه
    بواسطة يارا في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 23-03-2003, 02:29 AM
  5. الردود: 3
    اخر موضوع: 03-01-2003, 11:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96