وصفات هنية بالأرز .

أود أن أقترح على مكارمكم ملفا للأرز :

للمحترفين والمحترفات في تزيين الأطباق.

أما بالنسبة للطباخات في العائلة البسيطة.

1 أرز في الفرن.

المقادير:

حبتان أو ثلاث باذنجان مقاس متوسط
2 كوب أرز

500غ لحم مفروم
بصله متوسطةالحجم
قطع دجاج (ناضج)
500غ طماطم لعمل صلصه أو صلصه جاهزه
1 جزره
كأس بازلاء (جلبانة)
ملح +فلفل أسود، فلفل احمر
بيضتان مسلوقتان
كأس جبن مبشور

الطريقه والإعداد:

يقطع الباذنجان بالطول

ثم يحمر في الزيت

تحضر الصلصه مع 3أكواب ماء ولا يوضع لها ملح فى هذه الخطوه

نضع البصل المفروم في الزيت أو السمن ثم اللحم المفروم وقطع الدجاج ثم نضع البازلاء ونقلب

ثم نضع عليها جزء من الصلصه المعده سابقا ونترك البازلاء على النار الى أن تنضج وتقل كمية الصلصه بها

نصف الباذنجان في طاجن فرن فخار أو طبق بايركس كما في الصوره

نضع باقي الصلصه على الأرز الناضج و(الجلبانة )البازلاء ونضعها فوق الباذنجان.

نقطع البيض المسلوق حلقات ونضعهم فوق المزيج السابق ثم نضع الجبنه المبشوره

ثم نضع الطبق في الفرن الى أن يحمر الوجه.

ويصبح بهذا الشكل.

يترك 10 دقائق تقريبا بعد النضج ثم يقلب.

بالصحة والهناء

منقول.

كتير اعجبنى هذا الطبق وبنتى تحب الدببه كتير لو تراه تاكله كله

الله حلوة الطريق وبردو تحسيها ساهله
راح اجربها انشاء الله ومشكوره على النقل

ماشاء الله روعة
تسلم الايادي

ماشاء الله علييييييييكم
مروركم نور صفحتي
شكرا الكن عالردوووود الرائعة والمرور الاروع

يسلمو عالنقل الموفق

تسلم الايادي
تحفة هالطبق

شكرا لمروركن الرائع والتحفة
نورتو بها الطلة

شكل الطبق حلووووووو