انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 49

✿✿✿✿البامية اللذيذة بطريقة أهل الشام...من مطبخ عاشقة الحلويات ✿✿✿✿

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    عاشقة الحلويات's صورة
    عاشقة الحلويات غير متواجد متميزة الركن العلمي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بدأت غربتي بالهفوف - محايل عسير - خميس مشيط ثم بأبو ظبي - الشارقة - دبي وعدت لأبو ظبي من جديد
    الردود
    12,093
    الجنس
    أنثى

    Wmop ✿✿✿✿البامية اللذيذة بطريقة أهل الشام...من مطبخ عاشقة الحلويات ✿✿✿✿

    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

    بسم الله الرحمن الرحيم



    كيفكن يا حلوات

    أكيد البامية من الأكلات اللي فيها مواد مغذية كتير

    كانوا أهلي بشكل عام يطبخوها بالشتاء

    لكن بهالزمان أكل الشتاء متواجد بالصيف وأكل الصيف متواجد بالشتاء

    وببلاد الخليج بشكل خاص بالسوبر ماركات كل شيء متوافر فيها ويستوردون كل شيء

    ومن كل البلاد

    ولأنو زوجي بيحبها بساويها كتير وهي لذيذة بشكل عام

    وعلى فكرة تمد بالطاقة بشكل رهيب وبخاصة للحوامل مفيدة لاحتوائها على حمض الفوليك

    اللي صار موضة بعالم الحمل هالأيام يأتي على شكل حبات صغيرة صفراء

    يجب أن تؤخذ بالشهور الثلاثة الأولى للحمل

    حتى أنها تمد بالحرارة للجسم

    مشان هيك لما مناكلها بالصيف منشغل المكيف ههههههههه

    عم أمزح

    لكن هيدي لمحة عن فائدتها

    ثبت ان المادة المخاطية الموجودة في الباميا مفيدة جدا

    في تهدئة آلام الالتهابات المعوية كما تساعد في علاج التهاب

    الاغشية المخاطية المغلفة للجهاز الهضمي

    و الامعاء كما ان الباميا مقاومة للامساك


    البامية


    المقادير:

    كيلو بامية يتم قطع رأس كل حبة

    تغسل البامية وتصفى وتجفف جيداً

    6 حبات بندورة مستوية

    يتم وضعها في ماء ساخن لمدة خمس دقائق

    ثم تقشر بسهولة وتقطع لمربعات

    باقة كزبرة خضراء يتم تنفيتها وغسلها وتجفيفها ثم تقطيعها مع سيقانها

    دبس اليندورة حوالي ثلاثة ملاعق طعام مليانة

    ملح

    لحمة شقف حوالي نصف كيلو (بإمكانك زيادة الكمية حسب الرغبة)

    ثوم حوالي رأس ثوم كامل نهرس الثوم


    الطريقة:

    بصراحة أنا ما بحب القلي أبداً ولكن البامية بحاجة للقليل من القلي

    حتى تكون متماسكة


    لذلك في نفس وعاء الطبخ اللي بدي أطبخ فيه بحط زيت نباتي حوالي نصف كاسة ماء

    ثم أقلي البامية فيها حتى يتغير لونها ويروح اللون الأخضر فيها

    ثم أنقص الزيت النباتي لو كان كثيراً

    نضيف الملح

    وأقلي اللحمة الشقف فيما بقي من الزيت النباتي

    (طريقة قلي اللحمة بالزيت في بداية الطبخ طريقة تركية ولذيذة كتير)

    حتى يتغير لونها للبني (يعني حتى يروح لونها الأحمر)

    ثم أقلي الثوم المهروس قليلاً

    أو يمكنك تقلية الثوم ثم تنزعيه من وعاء الطبخ

    ثم تقلية اللحمة حسب رغبتك بالترتيب



    ثم الماء حتى تغمر اللحمة

    علينا أن نبقي اللحمة على النار حتى قبل الاستواء بقليل

    نضع فوقها البامية المقلية

    ونحافظ على أن تكون المياه غامرة جميع ما في وعاء الطبخ

    نبقي الجميع على النار حتى قبل استواء البامية بقليل

    نضيف الطماطم المقشرة والمقطعة

    وعندما تستوي الطبخة نضيف فوقها الكزبرة الخضراء المقطعة

    ونطفئ النار

    قدميها مع الأرز المصري بالشعيرية

    وتقدم مع الفليفلة والبصل والفجل







    وصحتين وعافية

    مع حبي لكن أخواتي

    أختكم

    أم محمد خير وبشرى الخير
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 27-05-2010 في 12:14 PM السبب: اضافة شعار

  2. #2
    shahdel7ya's صورة
    shahdel7ya غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    رام الله - فلسطين
    الردود
    1,466
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله يسلموا إيديكي
    وصفة بتشهي
    الله يعطيكي العافية

  3. #3
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو ايديك حبيبتي وصحتين وعافية يارب

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  4. #4
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك وصحتين وعافيةيارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  5. #5
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    ما شا الله
    روووووووووووووووووووعه
    تسلم الايادى

  6. #6
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    امممممممممممموالله شهتيني عليها


    تسلم ايدك ام محمد بتجنن منظرها

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  7. #7
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    طيبة كتير هالاكلة

    يسلموا ايديكي

    صحتين وهنا

  8. #8
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  9. #9
    الطيب قلبي's صورة
    الطيب قلبي غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الردود
    439
    الجنس
    أنثى
    بسم الله ماشاء الله يعطيك العافية

  10. #10
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ








مواضيع مشابهه

  1. ✿وصفه مبتكره✿✿✿ سلطة الجرجير الشهية... شهية ومنعشة من مطبخ عاشقة الحلويات✿✿✿✿
    بواسطة عاشقة الحلويات في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 25
    اخر موضوع: 10-05-2012, 01:03 PM
  2. ღ♥ وصف✿✿✿بودينغ الحليب والشوكولاته.. من وصفات الصيف اللذيذة من مطبخ عاشقة الحلويات✿✿✿
    بواسطة عاشقة الحلويات في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 04-05-2012, 11:25 PM
  3. ✿✿✿✿قوانص الدجاج... بسيطة ومغذية للكبار والصغار من مطبخ عاشقة الحلويات✿✿✿✿
    بواسطة عاشقة الحلويات في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 33
    اخر موضوع: 21-12-2011, 03:20 AM
  4. الردود: 37
    اخر موضوع: 26-06-2010, 11:41 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96