انا هنا بشوف كتير طائر الفرى
بس مو عارفه طريقة طبخه
وطعمه قريب من الحمام ولا الفراخ ولا بيتحشى ولا بيتشوى ياريت لو حد يعرف يقولنا

انا هيك بعملو اتفضلي
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...t=%C7%E1%DD%D1

في كمان ون طريقه من الاخت هنلي بارك الله بها
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...t=%C7%E1%DD%D1

بارك الله فيك ام انس الغالية على الرد ما قصرتي

ان شاء الله تستفادي عزيزتي kanrando

طائر الفري معروف في مصر بإسم (السمان)..وهو طائر يهاجر في بداية الخريف من أوروبا إلى سواحل شمال إفريقيا ..وينصب له الشباك على شاطئ البحر فيصطدم بها ويعلق ..وفي السنوات الأخيرة تمت تربيته في مزارع وأصبح متوفرا على مدار العام
يؤكل مشويا ..أو مسلوقا ومحمرا ..وإذا رغبت في حشوه فيجب أن تكون الحشوة نصف ناضجة مسبقا قبل حشوه

عنا بسورية طائر الفري تتم تربيته بمداجن خاصة ( مثل الدجاج )
و نحن منقليه بالزيت
تبليه بالتتبيلة يلي بتحبيها , و اتركيه منقوع بالتتبيلة فترة من الزمن
و بعدين اقليه بزيت غزير , ليستوي
بيطلع طيب بهالطريقة

بتمنى كون أفدتك , و مليون صحة و هنا