انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 57

الموضوع: *وصفة متميزه*كبستي بالكاري يمي وحار نار هاتوا معاكم البارد ودجاج محمر كمان بالكاري

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة *وصفة متميزه*كبستي بالكاري يمي وحار نار هاتوا معاكم البارد ودجاج محمر كمان بالكاري





    معي كبسه مشطشطه نار يعني كل وحده تجيب معها البارد والمي




    كبستنا بالكاري بصراحه خطيره

    ومعها الدجاج المحمر بالكاري لا يقاوم








    بسم الله نبدأ

    اول شيء دجاجه مقطعه ومغسوله كتير كويس
    تتبل بالملح وافلفل الاسود حسب الرغبه +2 لعقه طعام كبار بودره الكاري+ملعقة طعام بابريكا حمرا لاعطاء اللون

    وعصير ليمونه +خمس ملاعق طعام كبار زيت زيتون و2 سن توم مهروس


    تتبل الدجاجه بالبهارات جميعا وتترك بالتلاجه شخصيا بفضلها قبل يوم لتتشرب النكهات وممكن تركها فقط كذا ساعه حسب وقتك


    تصف قطع الدجاج بعد نقعها بالخليط في صينيه الفرن ومع كاسة شاي صغيره ماء






    وتغلف بورق الالمنوم وتوضع بالفرن لمده ساعه حتى تنضخ

    ثم يرفع ورق الالمنيوم وتحمر قطع الدجاج على الشوايه


    في اثناء تحضير الدجاج بالفرن نبدأ باعداد ارز الكبسه


    المقادير




    وهذا الكاري الذي استخدمته







    نصف كيلوا ارز بسمتي مغسول ومنقوع


    2 بصله متوسطه الحجم مبروشه ناعم جدا علىالمبرشه الخاصه بالجبن او ممكن فرمها بالفود بروسيسر"محضرة الطعام"

    2 حبة جزر مقشره ومبروشه لاعطاء اللون للارز

    2 حبه طماطم معصورة +2 ملعقه طعام صلصة طماطم

    كوب بازيلا مجمده

    1 جزره مقطعه مكعبات


    قطعه زنجبيل +2 سن توم مهروسين ناعم ومطحونين

    بهارات صحيحه حب
    "ورق غار"قرفه عيدان"قرنفل حب"حب هال"كزبرهحب"شطه حمرا مجففه"
    لومي أسود"
    وممكن استخدام البهارات الخاصه بالكبسه التى تباع حاضره بالسوق

    3 ملاعق من بودره الكاري


    مرق دجاج


    وزيت وملح


    على النار نضع قدر كبير ونضع الزيت حتى يسخن

    ثم نضع البهارات الصحيحه وتحمر لدقيقه حتى تخرج نكهتها





    ثم نضع الزنجبيل والتوم نقلب سريعا حتى لا يحترق






    ثم نضيف البصل ونقلب لمدة دقيقه







    نضيف البازيلا والجزر بعد دقيقه ونقلب لدقيقتان أخريات حتى يلين الجزر قليلا






    بعد دقيقتان نضيف الطماطم المعصورة والصلصة والجزر المبروش




    ونقلب لخمس دقائق حتى يتسبكوا سوا كويس



    ثم يضاف الارز المغسول والمنقوع نقلبه بهدوء مع الخليط حتى لا تتكسر حبات الارز






    نضيف مرق الدجاج على الارز ونتركه يعلو الارز بمقدار 1سم

    ونعدل الملح





    يغلق القدر ويترك على نار عاليه عشر دقائق حتى يتشرب الارز كل كمية المرق

    ثم تخفض حراره الغاز الى اخفض شيء ويترك ربع ساعه حتى تتفتح الحبات كويس



    يغرف الارز في جاط التقديم يزين بالدجاج الذي سبق و حضرناه


    يزين بالبقدونس والمكسرات ونقدم معه صلصة الدقوس الحااااااااااااره جدا واللبن الزبادي











    وهنا تجدون طريقة الدقوس



    ان شا ءالله تكون نالت رضاكم كبستي

    وسامحوني على الاكله الحاره ههههههههه

    دمتم بخير غالياتي
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 06-05-2010 في 10:35 AM السبب: اضافة شعار

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ


    ليه التعذيب ياميسو على الصبح ههههه

    ماشاء الله عليك ياغالية ابدعتي ...كبسة لاتقاوم ...يسلمو ايديك ياغالية وربنا يبارك فيك وفي اهل بيتك
    آخر مرة عدل بواسطة ناني2007 : 06-05-2010 في 10:10 AM

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يعني اذا ما كانت مشطشطه هههههههههه يا ام مالك ما بتزبط كيف لعاد
    هيك اشي فاخر عالاخر بتشهي وبتفتح النفس الواحد بوكل ليغمى عليه هههههههه من كتر ما بحبها انا
    تسلم يدك يا رب والف صحه عيوني كبسه من الاخر
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    أم زياد و جووووووووود
    الردود
    5,645
    الجنس
    امرأة
    يميميم
    ميسوووو
    على هل الصبح

    شو اعمل هلء انا

    عن جد شكلها بشهي

    صحتين حبيبتي

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    جسدي في الكويت و روحي وعقلي في فلسطين
    الردود
    848
    الجنس
    أنثى
    الله على الريحة يا ميسو فاحت فعلا اكله بتشهي وغير تاعتي اكيد تاعتك ازكى راح اجربها في اقرب وقت ان الله راد يعطيكي العافيه حبيبتي

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ناني2007 عرض الرد

    ليه التعذيب ياميسو على الصبح ههههه

    ماشاء الله عليك ياغالية ابدعتي ...كبسة لاتقاوم ...يسلمو ايديك ياغالية وربنا يبارك فيك وفي اهل بيتك
    يعني اتعذب لحالي يا ناني بوصفاتكم

    لا تعذبوا معايه هههههه
    نورتي يا قمر

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    كل وحده تجيب معها البارد والمي
    ثبت علمياً وبما لا يقبل الشك ان شرب الماء البارد بعد الاكل يزيد من الوزن ويساعد على تكون الدهون

    لذا وبلا طولة سيرة
    هاتي الصينية والتحابيش اللي معها


    مممم
    مش بكفي لاطشة الصينية من مطبخي وعم تكشخي فيها في المنتدى


    بالإنتظـــــــــار



  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    سلمت يداكِ عزيزتي أم مالك على الأكله الطيبه كثير

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    رام الله - فلسطين
    الردود
    878
    الجنس
    امرأة
    يمي يمي
    شو هاد ميسو
    الف صحة وهنا

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    بسوريا الغالية
    الردود
    5,114
    الجنس
    امرأة
    يعيطيكي الف الف عافية يا ميسو شي بجنن
    شهيتنيا كتير الله يسامحك
    هههههههه
    يسلمو هالايادين يا عسل

مواضيع مشابهه

  1. * وصفة متميزة* ألـذ وصفة دجاج بالكاري ...طبعا من ابداع أم عـــدي
    بواسطة خديجة الكثيري في الأطباق الرئيسة
    الردود: 25
    اخر موضوع: 15-03-2013, 01:03 AM
  2. الردود: 12
    اخر موضوع: 29-06-2011, 10:19 PM
  3. الردود: 21
    اخر موضوع: 16-04-2011, 09:24 PM
  4. الردود: 41
    اخر موضوع: 01-04-2010, 01:37 PM
  5. الردود: 30
    اخر موضوع: 29-01-2009, 10:53 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ