طاجن الدجاج بالبطاطا المقلية
دجاجتين من وزن كيلو وربع كل واحدة مع قطع الكبد
4 بصلات متوسطة الحجم مبشورة ناعم
4 فصوص ثوم مهروسة
زيت الزيتون
ملح , بودرة الزنجيبل و فلفل اسود مطحون
رشة زعفران
ماء للطبخ
كيلو بطاطا تقلى خلال طبخ الدجاج
ربطة كزبرة مفرومة او ما يعادل فنجان قهوة

الطريقة

في طنجرة نضع البصل + الزيت+ الدجاج و الثوم مع البهارات و نضعها على النار مع التحريك
نضيف الكزبرة و كاس ماء و نتركها تغلي 5 دقائق ثم نضيف لتر و نصف ماء و نتركها تستوي على نار متوسطة
عندما ينضج الدجاج نترك المرق يتختر ثم نسكبه في صحن مع قطع الكبد والبطاطا المقلية
يمكن اضافة الزيتون الاخضر خلال ال 10 دقائق الاخيرة من الطبخ
و بالصحة

تسع مشاهدات ولى رد ههههه حلوة

انا احب الاكل المغربي ان شاءالله اجربها
سلمت يدينك الله يجزاك خير

ربنى يخليكي ألف صحة وهنى لو جربتيها أكيد حتفضلي تعمليها ديما

سلمت يداك


اختى ---- مشكوره ع وصفه

ما شاء الله
طبق روعه يسلموا الايادي

شكرا لمروركم أخواتي تسلمو ألف صحة وهنى إنشاء الله

يسلمو ايديك