السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

كيفكم صبايا طيبين

المقادير

150 غرام مكرونة
صدردجاجة+2بصل متوسطةالحجم
سنين ثوم+ملح +ملعقة صغيرة فلفل اسود
+رشة زعتر+رشة قرفة+رشة زنجبيل
جبنة اى نوع
************************************
الطريقة
نسلق المكرونة وترفع على جنب
يفرم البصل وصدر الدجاج ونضعهم على لنار فى حلة مع قليل من الزيت ونضع عليه الملح فقط وقليل من الماءالى ان يستوى
ومن بعد نضع البهارات ويرفع من على النار ويترك على جنب
****************************
الباشميل
نضع 2ملعقة سمن وافضل سمن المرج ياليبيات يعطى طعم جميل للباشميل ونضع علية 2ملعقة دقيق ويحمس قليل
ثم نضع الحليب بالتدريج حتى يصبح القوام بين البينين لاسميك ولارقيق نضع علية نفس البهارات السابقة
ويرفع من على النار ونضع علية بيضة وممكن الاستغناء عنة
******************************
اولا _اخلط المكرونة بنصف كمية الباشميل وتفرش فى طاجين ونضع علية مفروم الدجاج

ثم نضع الجبنة وماكان عندى الاشرائح وروتانا

وبعدها الباشميل
وعلى طول الفرن لمدة نصف ساعة على نار متوسطة

تخرج من الفرن ونضع علية الجبنة ورجعت للفرن لمدة 5دقايق

وتخرج من الفرن وتترك 10 دقائق تبرد

وبعدها.....قدمتها مع شربة خضار وسلطة مشكلة.

وهذا للحلوين

هذة الsb'm من قريب

ومع الف سلامة

ووووووووووووسع وسع وسسسسسسسسسسسسع للسمحه الحبوبه اله يسلم دياتك يا رب ويسعدك ما شاء الله تسلم الايادي

choukran laki okhti momkin an tadifi ila al dajaj sauce al tamatim maa kalil mina al zaatar yaati taam ladid

كتبت بواسطة تغريد2007

ووووووووووووسع وسع وسسسسسسسسسسسسع للسمحه الحبوبه اله يسلم دياتك يا رب ويسعدك ما شاء الله تسلم الايادي

مشكورة حبيبتى على كلامك العسل وربى مايحرمنى من طلتك
تحياتى

كتبت بواسطة christina75

choukran laki okhti momkin an tadifi ila al dajaj sauce al tamatim maa kalil mina al zaatar yaati taam ladid

مشكورة على المرور الطيب ماننحرم
تحياتى

ما شاء الله يشهي تسلم ايديك

الله يسلم ايديك

وسمن المرج لقيته فى السوق مابيتش ناخده

لكن مادام هكى ان شاء الله ليا عوده

يسلموا ايديكي