صباح الخير

ومساء الفل

كيفكم يا قمرات؟

اليوم حابه افرجيكم صياديتي الحمراء
طبعا كل وحده منا عندها طريقتها الخاصه اكيد واسلوبها في عمل الصياديه واليوم حابه اعرفكم على طريقتي

خلونا نبدأ بذكر المقادير والطريقه سواء

بسم الله

الصوص

في قدر نضع مقدار بصله كبيره مفرمه و اربع اسنان توم مفرومين ناعم ونقلبهم في القليل من الزيت حتى تذبل

ثم نضع رؤؤس السمك للاستفاده من نكهتها

نتركهم خمس دقائق حتى يذبل البصل جيدا ثن نضيف مقدار خمس حبات طماطم مقشره ومفرومه ناعم

ونضيف الملح والفلفل الاسود والكمون المطحون

ونضيف مقدار كوب ماء ونتركها على النار حتى تتسبك جيدا

وهنا بنكون حضرنا الصوص للصياديه

سامحوني نسيت اصوره بالشكل النهائي

الارز

في قدر اخر نضع بصله مبروشه ناعم جدا مع 3 حبات طماطم معصورة وملعقتين زيت وملعقتين صلصة طماطم
ونضيف ملح وكمون ناعم وفلفل اسود

نقلبهم جيدا لمدة دقيقتان

ثم نضع الرز المنقوع والمغسول فوقهم ونقلب جيدا ونضيف الماء حتى يغطي الارز بمقدار 2سم

نزبط الملح والبهار ونتركهم حتى ينضج الارز

السمك

في هذه الاثناء نقوم بقلي السمك الذي تبلناه بالملح والكمون ثم يغلف بالدقيق ويقلى بزيت عميق

طريقة التقديم

بعد الانتهاء من الارز والسمك والصوص نقوم بسكب الصياديه

نضع الارز في جاط ىالتقديم ونصف السمك المقلي علىالوجه

ونضع مقدار ملعقه من الصوص الذي حضرناه في البدايه على قطعة كل سمك

ويقدم بالف عافيه وبجانيه أناء من الصوص ليأكل معه

اتمنى تكون طريقتي عجبتكم وتجربوها

دعواتكم لا تحرموني منها يا غاليات

طريقة حلوة وطيبة
بس اضافة لطريقتك انا باضيف شوية سمك بدون حسك علشان الطعم يركز اكتر

ربي ما يحرمنا طلتك ولا اطباقك
ان شاء الله نويت على صيادية هاليومين
يسلموا يا قمر

ما شاء الله يا ميسو
طالعة روعة من تحت دياتك
الله يسلم هالادين يارب ويحرمها على النار
بس احكيلي بتنعمل بسمك فيليه لاني ما بحبه هادالسمك

ههههههه ام عدي وين تحجزي راحت عليكي
اللي سبق لبق
والا اقلك كل الصحن على حسابك هو اكم ام عدي عنا

يسلمو هل الايدين ميسووو
شكلها بشهي
للتطبيق ان شاء الله

بسسؤال بنفع اعلها بسمك فيليه ؟؟ وشو نوع الرز المستخدم ؟؟؟

كتبت بواسطة وعود الخير

طريقة حلوة وطيبة
بس اضافة لطريقتك انا باضيف شوية سمك بدون حسك علشان الطعم يركز اكتر

ربي ما يحرمنا طلتك ولا اطباقك
ان شاء الله نويت على صيادية هاليومين
يسلموا يا قمر

هلا والله

فعلا اضافة السمك بعطي طعم اكثر واقوى

بس سنافري ما بحبوه السمك بالرز حاكمين علي يعني

وصحتين وهنا على الصياديه يارب

ماشاء الله تسلم ايديكى يا قمر و ان شاء الله نجربها لما اجيب سمك

ام عدي يا عسووول وينك يا مرا كل هاد بركن الاطباق

اشتقتلك موووت كيف امورك والعائلة هههه قلبتها دردشة

فروحه انا وانتي نفس السؤل

ههههههه ام عدي وين تحجزي راحت عليكي
اللي سبق لبق
والا اقلك كل الصحن على حسابك هو اكم ام عدي عنا

معلش يا فروحة طلعت اوت
برضه الحجز جاب نتيجة...وميسو راح تعمل لك طبق تاني كرمال عيونك


سان .. انت اللي وين والله مشتاقة لك بس انت عارفة مع قصة الكهربا كل الامور بتتلخبط معنا

ميسو

بس سنافري ما بحبوه السمك بالرز حاكمين علي يعني

عندي سنفور متله .. ما بيحب السمك ولا الدجاج في الرز
حتى المقلوبة بارفع له دجاج محمر او مقلي ع جنب

كتبت بواسطة فروحة قلبي

ما شاء الله يا ميسو
طالعة روعة من تحت دياتك
الله يسلم هالادين يارب ويحرمها على النار
بس احكيلي بتنعمل بسمك فيليه لاني ما بحبه هادالسمك

وايدك فروحه نورتي الصفحه ياقمر

بالنسبه للسمك طبعا ممكن تستخدمي الفيليه يا قمره

انا كنت اعملها بالفيله كتير بس من وقت ما جوزي صار يجيب السمك من ايلات طازه طلقنا الفليه خخخخخخخ

كتبت بواسطة فروحة قلبي

ههههههه ام عدي وين تحجزي راحت عليكي
اللي سبق لبق
والا اقلك كل الصحن على حسابك هو اكم ام عدي عنا

ولو فروحه انتي وام عدي واااحد يا بنت

كتبت بواسطة san79

يسلمو هل الايدين ميسووو
شكلها بشهي
للتطبيق ان شاء الله

بسسؤال بنفع اعلها بسمك فيليه ؟؟ وشو نوع الرز المستخدم ؟؟؟

هلا سونه يا قمر منوره

متل ما حكيت لفروحه ممكن بالفليه بتصير

والرز انا استخدمت المصري وممكن باي نوع تاني يلي بتحبيه اكيد

كتبت بواسطة san79

ام عدي يا عسووول وينك يا مرا كل هاد بركن الاطباق

اشتقتلك موووت كيف امورك والعائلة هههه قلبتها دردشة

فروحه انا وانتي نفس السؤل

يا عيني عليي يا ميسووو يا مجمعه الحبايب هههههههه