انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

الموضوع: يا أخواتي محتاجة طبق بسمك الهامور.. الوقار..(فروج البحر).

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الموقع
    _____
    الردود
    186
    الجنس
    امرأة

    يا أخواتي محتاجة طبق بسمك الهامور.. الوقار..(فروج البحر).

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    حياكن الله أخواتي ...

    أحتاج من متميزات لكِ من تدلني على طبق طيب شهــي لسمك الهامور أو الوقار... بالليبي اسمه( فروج البحر) ..
    والله يبارك فيكم

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الموقع
    في وطني الحبيب
    الردود
    426
    الجنس
    أنثى

    تفاصيل الطبخة سمك الهامور بالجمبري في الفرن
    المقادير

    سمكة هامور مخلية
    4/1 كيلو جمبري صغير
    كوب طحينة
    بصلة مفرومة كبيرة
    ملعقة ثوم مطحون
    بهارات «ملح - كمون - كزبرة - فلفل أسود
    5 حبات ليمون معصور
    5 ملاعق زيت
    ملعقة خل أسود


    الطريقة

    اخلي السمك من الشوك جيدا
    في وعاء ضعي الطحينة والبهارات والليمون
    اضيفي الثوم والخل والبصل مع الطحينة وقلبي جيدا
    ضعي السمكة في الصينية ورصي عليها حبات الجمبري
    صبي الطحينة على السمك جيدا حتى تغطي جميع السمكة مع الجمبري
    ضعي ملاعق الزيت على وجه السمكة
    ضعي السمكة في الفرن واتركيها حتى تنضج
    وبالهناء والعافية


    منقول

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بعيد عن حضن حبيبتى مصر فى بلدى الثانى
    الردود
    741
    الجنس
    أنثى
    اتفضلى طريقة رودينة


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الموقع
    _____
    الردود
    186
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيكم ..
    درنا بيه كسكسي حوت ، هذا السمك وإلا بلاش ..
    لكن ما فيش أطباق أخرى بالنسبة للسمك الكبير ، عندي سمكة كبيرة فمحتاجة منكم طبق بالفرن ،،،، يكون شــهي ، سألتكم بالله ضروري ترودوا علي الليلة وإلا نخش عليه بالبركة و ربي يستر...
    آخر مرة عدل بواسطة نسيبة الأثرية : 04-04-2010 في 08:40 PM

  5. #5
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى
    و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته
    طاجين سمك في الفرن

    المكونات :

    سمك مرجان - بطاطا - حبات طماطم - فلفل اخضر - بصل - زيت - هريسة بيت - عصير ليمون

    - ثوم - كزبرة مطحونة - كراوية مطحونة - فلفل اسود - كمون - ملح - عصير طماطم.

    الطريقة:

    يتبل السمك من الداخل و الخارج بكمية من الملح و التوابل و الزيت و الهريسة و عصير الليمون و يفرك بها جيدا

    ثم تعمل به ثقوب تحشى بانصاف الثوم

    و يوضع في طاجين مدهون بالزيت ثم تضاف له شرائح البطاطا و البصل و الفلفل و الطماطم

    تخلط كمية اخرى من الثوم مع كمية اخرى من التوابل المذكورة و الملح

    و الزيت و عصير الليمون و عصير الطماطم و يوزع الخليط على المواد في الطاجين

    ثم يغطى الطاجين بالسلفر ويدخل الى الفرن لمدة نصف ساعة

    بعد مرورالوقت ينزع عنه السلفر و يرجع الى الفرن لكي يحمر من اعلى

    صحتين و عافية
    آخر مرة عدل بواسطة زينب محمد 2 : 04-04-2010 في 11:56 PM

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    إليكِ عزيزتي هذه الوصفه سمك الهامور بالفرن طيبه كثير جربيها

    المقادير : لكل كيلوين سمك هامور نستعمل ملعقتان أكل كركم + كوب صويا صوص + نصف كوب عصير ليمون +راس ثوم مدقوق +بصلتان متوسطتان مبشورتان + قطعة زنجبيل مبشوره + فلفل أخضر حار حسب الرغبه

    تنظف السمكه وتفتح من من جهة الرأس فقط ثم نغسلها ونفركها من الداخل ومن الخارج بالكركم ونخلط باقي المقادير مع بعضها ونفرش ورق ألومنيوم مدهون بالزيت

    وونحشي السمكه بالخليط ونضعها بوسط ورقة الألومنيوم ونصب عليها باقي الصوص المتبقي من الحشوه وتلف جيدا وتدخل الفرن متوسط الحراره وتترك ساعه أو إلى أن تنضج

    ثم نفتح الألومنيوم ونحمر السمكه بالشوايه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الموقع
    _____
    الردود
    186
    الجنس
    امرأة
    بارك الله في زينب وفي حنان ،، ما قصرتوش معاي الله يوفقكم يا رب.

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الموقع
    ღ♥ღ ليبـــــــــ طرابلس ـــــــــــــيا ღ♥ღ
    الردود
    418
    الجنس
    امرأة
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=655566

    سلام أختي
    جبتلك رابط الكسكسي لقيتك درتيه .. مع العلم أني نحبه بالفروج ودرناه بنوع تاني هالمره ناسيه
    إن نشاء الله تستفيدي من طريقتنا ..

مواضيع مشابهه

  1. محتاجة دعاء أخواتي الغاليات
    بواسطة nanoosh في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 16-01-2011, 09:09 AM
  2. الردود: 18
    اخر موضوع: 29-04-2009, 08:47 PM
  3. أخواتى ..... حبيباتى ....... محتاجة لدعواتكم
    بواسطة أمة الرحمن 2008 في نافذة إجتماعية
    الردود: 39
    اخر موضوع: 20-11-2007, 03:08 PM
  4. محتاجة أخواتي لدعواتكم
    بواسطة ليلىmiss في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 3
    اخر موضوع: 25-06-2007, 02:24 PM
  5. محتاجة نصيحة أخواتي..
    بواسطة بـــوران في العناية بالشعر وتصفيفة - تسريحات, عروس, قصات, صبغة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 31-08-2006, 10:41 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ