حياكم الله نواعم
الكباب حله انهارده غير تقليدى
وعملت به مكرونه برده غير تقليديه
شوفوا معايا
المكونات
بصله كبيره شرائح
4 فصوص توم مفروم
3 فلفل اخضر قطع
2 فلفل احمر قطع
1 بطاطس كبيره مكعبات
1 كيلو لحمه شرائح
ملح وفلفل وكمون وبهارات لحمه
قليل من الزيت
الطريقه
اشوح البصل فى قليل من الزيت واضع عليه الفلفل والتوم
عده دقائق على النار
واضيف اللحمه مع التقليب المستمر لتشويح اللحمه
واضيف قليل من الماء واخفض درجة الحراره حتى تستوى اللحمه
حلاحظ انها نزلت مايتها هى والخضار وكل ما تحتاج ماء ازودها حتى تستوى اللحمه واضيف الفلفل الاحمر والبطاطس والملح والبهارات كلها
واتركهم حتى تستوى البطاطس
المفروض بيكون لها صوص تقيل بيأكل مع الطبق
لكن لو حبيتوا تغيروا الكباب لصوص المكرونه
بتزودوا الصوص بالماء
لعمل صوص المكرونه
اضافة 2 م كبيره دقيق
تقلبتين فى قليل من الزبده
وافكها بصوص اللحمه واضع عليها خليط الكباب حله
وتقدم فوق المكرونه كصوص
وقدمتهم مع سلطة الطحينه
والخيار المخلل بنكهات مختلفه
تابعونى فى ركن المقبلات
الروابط المفضلة