هذه طريقه السليق بالحليب وتعتبر اكله شعبيه (سعوديه)
المقادير :
1- كأس رز مصرى . او نوع اخر
2- دجاجه
3-2كأس حليب
السلطه الحاره :
1- طماطم
2-ملعقه كزبره
3-فلفل اخضر حار . ذره ملح ملعقه صغيره عصير ليمون
تخلط جميعها بالخلاط وتقدم مع السليق
طريقه السليق :
تسلق الدجاجه بالماء مع قليل من الملح وماجى ابيض مده نصف ساعه
ثم يرفع الدجاج ويحمر بالفرن
ويضلف الرز للماء ويترك ثلث ساعه ويضاف الماء من وقت لاخر ليذوب الرز تماما
ثم يضاف الحليب يفضل حليب سائل (المراعى او الصافى )
يترك على النار مده ساعه الاربع ليذوب ويصبح مثل الكسترا اى يقدم طرى ويوضع الدجاج المحمر على الوجه وبجانبه صحن السلطه الحراقه .
وبالهناء والعافيه

تسلم ايدك يا مشاعل انا اكلته كتير وبحبه بس كنت معرفش الطريقة وعلى فكرة انا هاكتب ان شاء الله طريقة حراق اصبعه انا بعمله من غير مكرونة وبيطلع جميل جدا وان شاء الله يعجبك .

يعطيك العافيه..... انا احب ها الطبخه بس اللي عندي ما يحبه
فأني اسويه وقت ماهو مش موجود بالبيت

شكرا اختى نجوان سليمان على مرورك وانا بأنتظار حراق اصبعه
الاخت دندون غريبه ان اسرتى يحبوها جدا لازم كل اسبوع اسويها