السلام عليكم


اليوم رح أشارك في أول موضوع إلي في المنتدى وهي الكوسا المحشي وبتمنى إنها تكون تجربة ناجحة إن شاء الله


*******أولاً كوسا حسب الرغبة
نقوم بحفر الكوسا وهاي الخطوة قامت فيها الوالدة الله يطول بعمرها



الخطوة الثانية بنجيب الرز حسب كمية الكوسا وأنا هون حطيت 4 كاسات
وحسب نصيحة الوالدة لازم قبل ما ننقع الرز نحط علي شوية ملح


بعدين بننقع الرز في ماء فاتر



*** كيلو لحمة مفرومة خشنة

***** ضمة بقدونس وضمة نعنع وراسين بصل وراس ثومة للحشوة:



**** علبة رب البندورة:


** بنفرم البصل والثومة وبنقليهن مع زيت زيتون لحد ما يذبلوا



بعدين بنضيف اللحمة على البصل والثومة وبنخلطهن مع بعض:

*** بنفرم النعنع والبقدونس وبنخلطهن مع الرز

بعد ما تستوي اللحمة بنضيفها للأرز وبنخلطها مع الملح والبهارات حسب الرغبة

بنحشي الكوسا وبعدين نضعه في الطنجرة ونضع عليه الماء ونضعه على الغاز حتى يغلي :

بعدين بنذوب علبة رب البندورة ونضع عليها الملح وملعقة شورة ماجي ونضعها على الطنجرة لحين نضوج الكوسا:


وهذا الطبق لأول رد


إن شاء الله إنو يكون نال إعجابكم

ماشاء الله

والله امس كان حديثي على هذا الطبق

وخاطري نجربه

تسلم الايديات وتسلم ايادي الوالده ربي يعطيها الصحه

بارك الله فيك

طباخه ماهره

رغم اني تعشيت بس الطبق سخن وشهي ..........
تسلم اديكي طبق رااااااااااااااااائع
وبانتظار المزيد من ابداعاتك

كتبت بواسطة ام بشور

ماشاء الله

والله امس كان حديثي على هذا الطبق

وخاطري نجربه

تسلم الايديات وتسلم ايادي الوالده ربي يعطيها الصحه

بارك الله فيك

طباخه ماهره

أم بشور الله يسلمك يا رب
مشكورة على مرورك الراقي

كتبت بواسطة ~~زهرة المدائن~~

رغم اني تعشيت بس الطبق سخن وشهي ..........
تسلم اديكي طبق رااااااااااااااااائع
وبانتظار المزيد من ابداعاتك

زهرة المدائن الله يسلمك حبيبتي
مرورك أسعدني

كتبت بواسطة مصراتيه اصليه

شكراً على مرورك الراقي

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

مشرفتنا العزيزة أسعدني مرورك
وشكراً على التشجيع

ما شاء الله يا شهودة طبق شهي
واول مرة بعرف المحشي بنحطله بقدونس ونعنع وبصل
ومنكم نستفيد
تسلم ايدك وايد ماما