انا عارفة كثير محترفين

بالمعكرونه بالباشميل
بس حبيت اخليكم
تحكموا على طريقتي
وان شاء الله تنال اعجابكم
يالله ننطلق باسم الله

المقادير:

2 كيس معكرونه
2 بصل 2فلفل رومي

1/2 كيلو لحمه مفرومة
بيضة
وتوابل (ملح بهار مشكل فلفل اسود سماق زنجبيل قرفه حب هيل)

لعمل الباشميل

دقيق حليب زيت
انا بعملوا بالنظر بس بتهيالي المقدار الصحيح
لكل 200 غرام حليب معلقة دقيق
انا استخدمت خمس كاسات وخمس معالق دقيق
طبعا بنسخن الزيت ونضيف الدقيق تدريجي مع التحريك المستمر لما يصفر
نضيف الحليب مع التحريك
اذا احتاج دقيق ضيفي لا تخافي
واذا كلكع ما تخافي حطيه بالخلاط كله تمام

طبعا بنعصج اللحمة نتبل البصل والفلف الرومي ثم نضيف اللحمه ثم لما تحمر نضيف التوابل

المعكرونه نسلقها كما هو معروف

للتطبيق

نضع 1/2 كميه المعكرونه في الصينيه ونتبلها بالباشميل

ثم نضع طبقه من اللحمه المعصجة

ثم نضع طبقة اخرى من المعكرونه المتبله بالباشمل
ثم نضع باقي الباشميل على الوجه
ثم ندهن الوجة بيضة

ثم نحمرها في فرن درجة حرارته متوسطه لمدة نصف ساعة

وبالهنا على قلوبكم

وبحب اقدمها مع الصوص عبارة عن معلقة صلصه ومعلقه كتشاب حار ومعلقتين ماء وبنفس مقلى الى عملنا فيه العصاج وملح وفلفل اسود

واتفضلوا

وكمان ده

الله يعطيك العافيه زينه وايسلم هالايدين يارب..........

الله يعطيك العافيه زينه وايسلم هالايدين يارب.........

ماشاء الله المعكرونة طيبة و خاصة بالبشاميل و طالعة معك تحفة جزاك الله خيرا

ما شاء الله طالعة شكلها روعة
يعطيك العافية يسلمو ايديك

تسلم ايدك يا قمر على الوصفة الطيبة

ننتظر جديدك

يعطيك العافية

طبق لذيذ...
الله يعطيك العافيه...
’,

كتبت بواسطة Nany-000

طبق لذيذ...
الله يعطيك العافيه...
’,

يسلموا ناني على المرور الطيب

كتبت بواسطة لالي لافندر

تسلم ايدك يا قمر على الوصفة الطيبة

ننتظر جديدك

يعطيك العافية

الله يعطيك العافية مشرفتنا الغاليه

كتبت بواسطة نوسة*

ما شاء الله طالعة شكلها روعة
يعطيك العافية يسلمو ايديك

يسلموا نوسه كثير حبيبتي