الرز الصيني
المقادير
رز مسلوق ومصفى . ( رز طويل تايلندى )
____ اثناء السلق : ضعي قليلا من الزيت النباتي
حتى لا تلتصق حبات الرز مع بعضها . وتكون بتلمع شوي ....
بصل اخضر مقطع شرائح . تكون الكمية وفيرة .....
دجاج مقطع الى قطع صغيرة مكعبات . ( دجاج بدون عظم )
حوالى 2 _ 3 ملعقة صويا سوس .
قطع صغيرة جدا مكعبات جزر .
الطريقة :
يوضع قليل من الزيت النباتي في الحلة , ويوضع فوقها الدجاج
ويقلب بخفة , ‘ ( على نار هادئة ) حتى تنضج تقريبا .
يوضع فوقها البصل ويقلب . ثم الجزر , ويقلب الجميع قليلا .
دون ان تجعلي البصل يذبل ...
ثم يضاف وبسرعة الرز , ويقلب بسرعة وبخفة . مع اضافة الملح طبعا .
ثم يضاف الصويا سوس ويقلب تقليبا سريعا .
اطفئي النار واتركيه لمدة خمس دقائق .
اقلبيه في طبق التقديم . وزينيه بحلقات البصل والجزر على الاطراف .

هذا الطبق على اصوله

جربيه ولن تندمي ابدا ( صدقيني )
والف صحة وهنا ...............

يعطيك ألف عافية انشالة أجربها

أنا دائما اسويه مع الأطباق الصينية الأخرى ........ممكن تضيفين بيضة مقلية ومقطعة وحبوب البازلاء الى خلطة الرز ليصبح أشهى ......ومشكورة على الطبق

تسلم ايديكي اختي على الطبق الرائع

مشكورة اخت ام اياد على الصورة الحلوة .
ومشكورة اخت سيدة ملعقة على المرور .
ومشكورة اخت سويت وكلامك جدا صحيح
وانا اعلم بهذا الشيىء لكني خفت ان لا تتقبل الاخوات
البيض فوق الرز من اجل ذلك لم اذكره .
وتحياتى لك .