السلام عليكم
حبيبتي الحلوين احنا والفنا تقديم طبق المتوم المشهور عندنا في الاعراس بلحم الخروف و المرحي
اليوم أنا جيبتلكم طريقة جديدة لتحضير
هاي المرة حيكون بالدند أو الدجاج حسب الرغبة

الطريقة

المقادير
500 g قطع داند
250 G داند مرحي أو دجاج طبعاً
حمص
٥ سنينات ثوم
بيضة
٢ ملاعق كبيرة سمنة بلدي
فلفل أسود
قرفة
ملح

التحضير
في طنجرة نضع قطاع الداند مع الثوم المهروس السمن الملح الفلفل حمسه قليلا ثم أضيفي كاسين ماء والحمص واتركيه يطهى
من جهة أخرى حضري في إناء الدند المرحي الفلفل الملح البيضة والثوم اخلطي الكل جيداً وشكلي كريات
عندما يطهى الدند أضيفي الكريات وواصلي الطهي حتى elnodj
ملاحضة
إلي بدها تحط كمون مكان القرفة تحط يرجع إلى الدوق


بنات إلي ساكنين بالجزائر أنا جربت بالصدفة سمن اسمو بوقال والله ما أدري وين مصنوع بس كانه سمن بلدي والله ليتجربوا ما راح تندم

تسلمي عزيزتي على المشاركة والوصفة الجديدة

سؤال لو سمحتي

ذكرتي في المقادير

500 g قطع داند
250 G داند مرحي أو دجاج طبعاً

ما الفرق بين الاثنين

يسلمووووووووووووووووووووووووو

شكرا لك على هذا الطبق
ولكن ليتك توضحين ولو بالصور ما هو
داند
كي تستفيد بقية الاخوات من هذه الوصفة

كتبت بواسطة لالي لافندر

تسلمي عزيزتي على المشاركة والوصفة الجديدة

سؤال لو سمحتي

ذكرتي في المقادير

500 g قطع داند
250 G داند مرحي أو دجاج طبعاً

ما الفرق بين الاثنين

حبيبتي الأول قطع والثاني مطحون يعني كفتة عفواً على التاخير

داند يعني الديك الرومي