من المطبخ الجزائري كسكس باللفت من مطبخ بيشلا
المقادير
1كلغ من اللفت مقطع قطع طولية
1/2 كلغ من البزلاء
حفنة من الحمص المنقوع
1بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة
ثوم مفروم
1 كلغ دجاجة
معدنوس مروم
ملح فلفل اسود وزغفران

1كلغ من كسكس مفور 2 مرات

الطريقة
1- نحمص البصل والثوم و الدجاج مع الزيت حتي يذبل جيدا نضيف اللفت والبزلاء والحمص والملح والفلفل الاسود والزعفران وماء الدافئ
2-نتركه على النار لمدة 1ساعة حتي تنضج المكونات جيدا
3- في صحن نضع الكسكس المفور ونسقيه بالمرق مثلما في الصورة

شهيه صحية

انا انتظر الردود والاستفسارات
سلام

وصفاتك مميزه دائما غلاتي
تسلم ايدك يارب
وياريت كل مره اتنزلي وصفه وحده باليوم
حتى كل طبق يوخذ حقه بالردود

عاشت الايادي على الوصفة الطيبة
ننتظر جديدك يا قمر بوصفة جديدة

يعطيك الف عافية

اشكركم على تصنيف وصفة مبتكرة ولكم مني اجمل تحية

تسلم ايدك

كل الشكر على هذه الوصفة الطيبة

يسلمووو الايادي بيشلا طبق رائع
صحتين وعافية

تسلم الأيادي ما شاء الله عليك

حبيبتي عفواً عن المداخلة أنا جزائرية أباً عن جد و أقولك مرقة طعام بالثوم والبصل عمري ما سمعت بها المرقة الحمرا ولا البيضة ولا صفرة إلي بالزعفران والعكري تجي بالبصل تجى بالاك شططحة لفت لكن من دون بزلاء بالحمص مرقة بيضة ولا حمرا
أرجو أنك ما تكوني زعلتي من مداخلتي
ومنكم نستفيد