انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

الموضوع: ابي احسن طريقة للشوي في المطبخ؟؟؟؟

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الردود
    674
    الجنس

    ابي احسن طريقة للشوي في المطبخ؟؟؟؟

    ابي ا سوي تتبيله الشيش طاوق لحد هنا حلو
    لكن المشكلة
    اني بطلت اشوي على الفحم ابي اشوي على النار بس ما اعرف اشوي مرة سويت كباب وحطيته بالاسياخ ورصيتها على التاوة(المقلاه) بحيث انها ما تلامس القاع يعني اطراف الاسياخ ماسكة بحواف التاوة ...والله لايوريكم ..طلع دخان رهيب من التاوة مادري ايش عملت غلط؟؟؟؟؟؟
    ولا عليكم امر ابي الطريقة المثلي للشوي على النار وكمان اشلون اشويه بالفرن ادهن الصينيه بالزيت والا ايش؟؟؟؟اخاف احرق بيتنا

    انا في انتظار ردودكم الطيبة
    وحتى اللي تدخل لاتبخل بكلمة تشجيعية تراني زعالة

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    امريكا_ولايه اورغون
    الردود
    70
    الجنس
    الاخت ليليم: وليش الزعل احنا هنا اخوات ولكن بدون زعل
    بس اول ابغى منك طريقه تتبيل الشيش طاووق وبعدين اعطيك الشوي اوكي؟؟؟
    يالله يالغاليه خذي طريقتي..
    اولا: طريقه رائعه ومثل الشوي هي طريقة القصدير..يعني تضعي الدجاج في قصديروتغطيه بالطرف الاخر من القصدير يعني تلفيه لف على الدجاج بس طبقه وحده بس ..وحطي شوي زيت داخله عشان ماينحرق ولفيه زيين عشان البخار مايخرج ,, وبالعافيه
    ثانيا: طريقه التاوه..الساج وهي وضع قليل من الزيت على التاوه ويكون الدجاج مشبك في اسياخ خشب وبعدين شوحيه يعني اقل من القلي وخلك عنده عشان تقلبيه وهوه طبيعي يرش شوي زيت يعني بتجي كم نقطه عليك بس اتحملي....هههههه وبالعافيه
    وقوليلي ايش رأيك واي شي نحن في الخدمه
    واعتقد ان الفرن الكهرباء هو احسن من الفرن الناري في طريقه الشوي ولك تحياتي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الردود
    674
    الجنس
    الله يجزاك خير اختي ام باسل وانا عارفه انا خوات في الله وانتو غالييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييات على قلبي والله لايحرمنا الصحبة الصادقة
    والله ما ادري ايش اقول بس اثرت في نفسي شجون انا فعلا مفتقدة الصحبه الصالحة بس انتو عوضتوا هذا الفراغ والله يديم المحبة
    تبلت الدجاج من امس وكل ما طول يطلع احلى
    اما التتبيله:
    ملعقة صلصة ....ثوم مهروس يعني اذا تحبي النكهه طالعة كثري انا حطيت 3فصوص
    شوية كزبرة وشوية بقدونس مفرومه صح....ملح فلفل ابيض واسود ..(.اذا تحبي تحطي نكهه حطي شوي نعناع).
    خل وعصير ليمونه واحيانا احط سفن اب يجي فنجال شاي بس قبل الشوي علشان يطري اكثر
    وصدور الدجاج منزوعة الدسم اقصد منزوعة الجلد والعظم
    وخليتها في حافظة بلاستيك بالثلاجه
    ملاحظة فيه ناس يحطون زبادي بدل الصلصة وسلامتك


    ما فهمت طريقة التاوة يعني الدجاج ينزل في الزيت ؟؟؟؟

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    امريكا_ولايه اورغون
    الردود
    70
    الجنس
    حبيبتي يا ليليم والله لا يحرمنا منك ومن ها التتيل اللي من زمان ادور على شي يناسبني ونحن ننتظر منك المزيد.....
    اما شوي التاوه : اولا التاوه لالالازم تكون ما لها حواف يعني من الجوانب ماهي مرتفعه افضل واحسن كثييير ,,, بس مو معدومة الحواف يعني حوافها شوي مرتفعه..ها خلاص فهمتيني؟؟
    وبعدين الزيت مايكون كثير عشان مايطلع مقلي يعني يلمس الدجاج مو يغطيه,,,وحتقولي يطلع نيء ؟؟ بس مع الحراره راح يستوي حتى لو الزيت ما وصل لكل الدجاج ..اوكي يالغاليه؟؟ وانا احيان وهو على التاوه اعصر عليه ليمون ..صحيح يطرطش الزيت عليه بس يطلع رائع.. وقوليلي ايش رايك؟؟ وبالعافيه

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الردود
    674
    الجنس
    الله يسلمك ام باسل ويخليلك بلسل قولي امين واحنا نكمل بعض ..
    والله من اول ما شفت ردك سويت الطريقة اللي بالفرن وطلعت ايش اقولك اكثر من رائعة
    وطرية مرررة اطعم من الجاهزخليته بالفرن الكهربه حوالي ساعة وشوي .
    ورحت لاختي اليوم وسويت لها الشيش وقلت لها على طريقتك .
    ولحين فهمت بس الليمون اعصره على الدجاج واللا الزيت معليش تعبتك
    بس ما قلتيلي طريقتك في التتبيلة؟؟؟؟

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الموقع
    امريكا_ولايه اورغون
    الردود
    70
    الجنس

    Thumbs up

    الله يخليك ويسلمك ,,اكيد مافي شك.. ويحفظك يااارب..
    ترى والله عادي مرره وانا عم انتظر ردك؟؟ وبالعافيه عليك بس ساعه تكفي الا اذا لحم ممكن يطول وكمان قطعي معاهم بطاطس يطلع رهيب اقصد مع الدجاج فالفرن .... ويالحبيبه الليمون تعصريه على الدجاج وهوه على التاوه ......تمام؟؟؟
    وبخصوص طريقتي فالتتبيل :: احط خلطه من البصل والبهارات المشكله مطحونه جبتها معاي من خلطة الوالده الله يحفظها يااارب..
    وثوم وكزبره وبطاطس وخل وليمون وقليل ملح ليمون وفلفل اسود وكمون وبعدين احط عليها الزبادي وبعدين اشبك فالاسياخ ,,تشكيله دجاج وبطاطس وطماطم وبصل واحيان فلفل اخضر
    لكن طريقه السفن جديده وراح اجربها واذا عجبتني يااااويلك مني راح امتحنك كل شوي اطلب منك اكله ؟؟ههههههههه وانت اتحملي؟ الله يعينك,,, بس عندي سؤال:: تتبيلتك اللحم زي الدجاج ولا غير؟؟؟ وبالعافيه تحياتي

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Dec 2002
    الردود
    674
    الجنس
    هلا والله ام باسل واسفة على التاخير بس ما كان بيدي
    وجزاك الله خير
    وطريقتك مرة حلوة اما اللحم ما احب اشوية ولاافكرتدرين ليششششش
    لانه ياخذ وقت طويل ويمكن يستوي او لا ويعلق باسناني ويتمطمط <<حلوة
    بس اتوقع ان التتبيل اهم مكوناتة هي الليمون والملح والخل والثوم وطبعا البهارات والباقي من ابداعك كله ماشي ويطلع طعم وفية انواع بهارات خاصة بالشوي مليانة بالسوبر ماركت
    اما السفن اب هي معتمدة لدينا الفكرة اللي جابتها الله يجزاها خير مرة خالي ودايم اذا فيه شوي لازم علبة السفن بس عالفحم اما الفرن ما جربت ...
    ما شاء الله عليك لما سويت اللي قلتيلي طالع الدجاج طري واذاتحبي تجربي حلو
    وتسلمين,,,,,,,

مواضيع مشابهه

  1. احسن طريقه تخلص من ترسبات في حوض المطبخ
    بواسطة دنيتي امي في التنظيف والنتظيم والتجارب المنزلية والاجهزة
    الردود: 21
    اخر موضوع: 15-12-2010, 09:16 AM
  2. احسن الطرق للحصول على بطن ممسوح
    بواسطة ام رووروو في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 26
    اخر موضوع: 21-10-2008, 12:39 PM
  3. الردود: 1
    اخر موضوع: 03-03-2007, 09:41 AM
  4. ما هى احسن طريقة للبيتيفور ؟؟؟؟؟
    بواسطة أم العبادله في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 01-12-2002, 01:13 AM
  5. احسن طريقة لتسريع جهازك
    بواسطة خـKـالد في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 3
    اخر موضوع: 08-05-2002, 01:50 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ