الخلطة(التتبيلة): ثوم -بصل-زنجبيل-ملح-فلفل-ليمون-قليل من الزيت
الطريقة: نقطع الدجاجة الى قطع ومن ثم نخلط التتبيلة في الخلاط ونضعها عليها حوالى اربع ساعات في البراد،ثم نخرجها ونقوم بغمسها في الدقيق ومن ثم في البيض واخيرا بالبقسماط
وتقلى في زيت عميق
وبالصحة والعافية