السلام عليكم اولا اقدم الشكر الجزيل لجميع العضوات على كل ما يقدمن من اطباق وخبرات , ولسرعة الاجابة عاى ما اطرحه من تساؤلات وان كنت من المقلين بسبب العمل والاولاد , كنت اتابع وصفة المعجنات المختلفه للاخت المبدعة هند و كان ضمن المكونات الشبت , هل هو نفسه الشومر ؟؟ او ممكن استخدم الشومر كبديل ؟؟؟؟ ما رأيكن ؟؟؟؟؟

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أختي الشبت شي والشومر شي تاني
الشبت وهو نبات عبارة عن عشب مثل البقدونس يستخدم في السلطة او مع السمك للتزين
ولما يتجفف اعتقد بيصير شكله مثل حب الكمون الناشف

وهي صور للشبت



وفي بعض الدول بيسموه عين الجرادة



وطعمه مختلف تماما عن الشومر
الشومر بيستخدم عادة وهو جاف للمعمول او الكعك الفلسطيني وهو اخضر ينحط علي الشوربات

واتفضلي هنا صورة حتي تري الفرق بينهم
Dill seeds يعني شبت حب طبعا مجفف
CUMIN seeds يعني كمون حب
FENNEL SEEDS يعني شومر حب
CORIANDER SEEDS يعني كزبرة حب

على فكره نحنا عنا بلبنان بقولوا للشبت شومر وحتى اجزء الابيض اللي من تحت شكله متل البصل وبينحط بالسلطه اسمو شومر بس في بلاد عربيه بسمو شبت او شبنت

كتبت بواسطة doremi

على فكره نحنا عنا بلبنان بقولوا للشبت شومر وحتى اجزء الابيض اللي من تحت شكله متل البصل وبينحط بالسلطه اسمو شومر بس في بلاد عربيه بسمو شبت او شبنت

لا حبيبتى فى لبنان الشومر يختلف تماما عن الشبت .الشومر اوراقه طويلة و بيحطوه حبوب ناشفة و مطحونة على الكعك و بيطبخوه اخضر مع العدس و ممكن يحطوه مع السلطة و حتى رائحته مختلفة اما الشبت فاوراقه صغيرة و ما له بصلة من تحت و غالبا بينحط فى المحاشى الللى بالخضار