انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 57

فتة المكدوس بالباتنجان واللبن اكله شاميه تجنن والاهم بطريقه خفيفه رح أقدمها

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)

    فتة المكدوس بالباتنجان واللبن اكله شاميه تجنن والاهم بطريقه خفيفه رح أقدمها




    كيفكم يا ستات ويا صبايا وبنوتات

    اليوم معي أكله شاميه كتير طيبه والصراحه بنعملها أكتر شيء برمضان





    وهي تتأكل دافيه مو سخنه ولا بارده




    تابعوني رح أذكر الطريقه والمقادير سوى


    بسم الله

    تحضر أكلتنا عاده بقلي الباتنجان لكن انا بشويه بالفرن علشان اخفف زيت

    نحضر حبات من الباتنجان صغير الحجم ويقشر بشكل طولي مع ترك خطوط من القشر في كل حبه

    ويرش بالقليل من الملح والزيت ويخلط جيدا




    ثم نضعه في صينيه ونغلفه بالقصدير وندخله الفرن على نار متوسطه حتى ينضج ويتحمر

    لمدة نصف ساعه او اقل حسب حجم الباتنجان ولكن يجب ان ينضج تماما

    اثناء وجوده بالفرن نحضر الحشو

    وهي عباره عن لحمه مفرومه معصجه مع البصل والملح والبهارات المشكله وجوزة الطيب

    وبعد خروج الباتناج من الفرن نعمل شق صغير في كل حبه منه

    ونضع مقدار من الحشوه بداخل الباتنجانه مع مراعاة عدم هرس الحبه والمحافظه على شكلها




    على النار وفي نفس المقلاه او الطنجره التي حضرنا اللحمه فيها نضع كوبان من الماء

    وثلاث وملاعق من صلصة الطماطم وأضافة الملح والبهار

    وبنستخدم نفس المقلاه حتى نكتسب نكهة العصاج بالصلصه

    واذا كان فاضل لحمه نتركهاايضا بالصلصه ما نرفعها

    بعد خمس دقائق وبعد ما تتسبك الصلصه نضع حبات الباتنجان وبالراحه داخل الصلصه

    ونتركها تغلي لدقيقه واحده علىالنار



    نحضر جاط التقديم ونضع فيه كميه من الخبز البلدي الشامي المقطع والمحمص

    والوصفه الاصليه بنقلي فيها الخبز بس احنا بدنا وصفه صحيه وخفيفه

    بنحمر الخبز بالفرن ونحن بنشوي الباتنجان بنفس الوقت طبعا لكن كل واحد بصينيه

    والي عاملين رجيم ممكن يستخدموا الخبز الاسمر



    نشرب الخبز بالصلصه لكن ما بنخليه كتير سائل ونضع حبات الباتنجان علىالخبز




    واذا كان فاضل لحمه معصجه ممكن نحطها كمان فوق الباتنجان حرام نتخلص منها




    نحضر الان كوب ونصف من اللبن الزبادي "الرايب او الروب"

    ونحضر 2 سن توم وندقهم بالهاون ناعم جدا

    نخلط التوم مع اللبن وشوية ملح و نحرك جيدا

    ثم نسكبهم فوق الخبز والصلصه والباتنجان



    ويزين الوجه بالبقدونس وانا بضيف شويه صلصه حاره تابسكو

    وقدميها بالف هنا وعافيه يارب








    اتمنى تعجبكم والاهم تعجب ابريكه لانه هي الي طلبت وصفات بالباتنجان الصغير

    وجربوها يا غوالي

    ولاتنسوا أولادي بدعواتكم بالنجاح وصلاح الحال

    ولزوجي ربنا يهون عليه غربته ويرزقه الرزق الطيب الحلال يارب










    ان شاء الله تجربوها سهله وطيبه كتير














    آخر مرة عدل بواسطة أم مــــالــــك : 21-01-2010 في 10:05 AM السبب: اضافة شعار التميز
    متابعه أعجبه هذا.

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  2. #2
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الرحمن وصفه في غاية الروووووووعه غاليتي وكثير شهيه ومفيده وبأذن الله سأطبقها

  3. #3
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    انتظري تطبيقي ام مالك
    ان شاء الله
    وربنا ينجح اولادك ويصلح حالهم
    ويوفقك زوجك ويوفقك غاليتي
    سؤالي
    ممكن اعملها بالدجاج المفروم
    ابدعتي
    كعااااااااااااااااااادتك


    [/CENTER]


  4. #4
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة حنان(البحرين) عرض الرد
    ماشاء الله تبارك الرحمن وصفه في غاية الروووووووعه غاليتي وكثير شهيه ومفيده وبأذن الله سأطبقها
    بارك الله فيك يوجزاكي غاليتي حنان

    وانا اطول المبدعه حنان اطبق لي شيء

    بصراحه يمكن انهبل او يصيب عقلي شيء وقتها

    ان شاء الله تعجبك يا غاليه

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  5. #5
    الشفاعة's صورة
    الشفاعة غير متواجد مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    15,303
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • شعلة العطاء
      • بسمة النزهة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    روعة الله انا كمان رح جربها باذن الله طالعة من ايديكي تحفة شكرا لك





    اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
    و افغانستان وبورما و الشيشان ....
    اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



    الرجاء الرد من الاخوات فقط

  6. #6
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ابريكه عرض الرد
    انتظري تطبيقي ام مالك
    ان شاء الله
    وربنا ينجح اولادك ويصلح حالهم
    ويوفقك زوجك ويوفقك غاليتي
    سؤالي
    ممكن اعملها بالدجاج المفروم
    ابدعتي
    كعااااااااااااااااااادتك

    تسلمي يا قمر واسفه تاخرت عليكي

    بس كان عندي مشكله بتحميل الصور والموقع مغلق

    ممكن تعمليها بالدجاج اكيد انا شخصيا ما جربتها فيه

    بس بمااني من عشاق الدجاج بقول ليكي اكيد تنفع

    المهم يتبل كويس والاهم جوزة الطيب بتدي الطعم المميز بس رشه صغيره يا قمر

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  7. #7
    ام مالك وعمر's صورة
    ام مالك وعمر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    رام الله - فلسطين
    الردود
    878
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله يا ميسو
    رووووووعة
    الله يحفظلك زوجك واولادك ويسرلك الرزق الحلال الطيب

  8. #8
    allmasa's صورة
    allmasa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    خليل الرحمن. فلسطين المحتلة
    الردود
    1,759
    الجنس
    أنثى
    شكلها زاكي
    كويستشن
    نضيف المكونات والطبقات على بعض والباتنجان بارد ولا سخن؟

  9. #9
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة أم مــــالــــك عرض الرد
    تسلمي يا قمر واسفه تاخرت عليكي

    بس كان عندي مشكله بتحميل الصور والموقع مغلق

    ممكن تعمليها بالدجاج اكيد انا شخصيا ما جربتها فيه

    بس بمااني من عشاق الدجاج بقول ليكي اكيد تنفع

    المهم يتبل كويس والاهم جوزة الطيب بتدي الطعم المميز بس رشه صغيره يا قمر
    رح اعملها بالدجاج لانك من عشاقة
    وانتظري تطبيقي ان شاء الله
    منورة ام مالك


    [/CENTER]


  10. #10
    رغد الكويت غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    حبيبتي الغاليه .........الكويت
    الردود
    483
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله شكلها جدا شهي
    يعطيك العافيه

مواضيع مشابهه

  1. اكله خفيفه
    بواسطة اطيب روح في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 28-02-2011, 01:01 PM
  2. الردود: 50
    اخر موضوع: 11-02-2010, 01:39 AM
  3. اطباق حلويات خفيفه وبنفس الوقت صالحه لمرضى السكر
    بواسطة Dalo0o3at-q6r في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 21-09-2008, 07:54 PM
  4. اكله خفيفه كرفت بالزعتر
    بواسطة ام شوق العنزي في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 07-12-2005, 11:59 PM
  5. اكله خفيفه وحلوووووووووووووووووووه
    بواسطة العمانيه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 3
    اخر موضوع: 24-04-2004, 11:27 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96