*وصفة مصورة *كور الكفته بالجبنه بالصور تحفه يلا ادخلووو اعاده
انا عملت اعاده للموضوع عشان اوضح الصور
ويا رب تفضل الصور وتكون واضحه
نصف كيلو لحمه مفرومه
حوالي تمن جبنه رومي مبشوره
بصله مفرومه بقدونس
ملح فلفل نصف رغيف فينو مبلول
بصله مقطعه صغير ومعلقه زبده
وتوم وفلفل اخضر واحمر واصفر
وريحان فريش ان وجد مفروم
و2حبه طماطم مقطعه قطع صغيره
و2 م ك صلصه وورشستر صوص
و 2 م ك صلصه طماطم وزعتر ناشف
الطريقه
تجيبي لحمه المفرومه وتتبليها بالبصل المفروم
والبقدونس ملح وفلفل وتحطي نصف رغيفالفينو المبلول
بس نعصرها من المياه كويسوتحطيها علي اللحمه
وتجيبي الجبنه المبشوره
وتكوري اللحمه وتحطي شويه جبنه جواها
وتكوري الكميه كلها وحطيها في صنيه
وبعدين حطيها في الفرن حوالي 25 دقيقه لحد ما تستوي
واثناء ما تستوي الكفته
هاتي طاسه وحطي المصله المقطعه مع معلقه سمنه
ولما تصفر حطي الفلفل الألوان كلها
وحطي الطماطم المكعبات
وبعدين حطي التوم حوالي 3فصوص اول م ك توم مفروم
وبعدين حطي 2م ك وورشستر صوص
ثم تضعي معلقتين صلصه طماطم
وشويه ميه وحوالي م ص زعتر ناشف
وريحان الفريش بس انا مكنش عندي
وتقليبهم كويس لحد ما تتسبك شوي تكون صوص كويس
مش تنشف منكم
وتطلعي الكفته من الفرن تكون نصف سوي وتجيبي صينيه وتحطي نصف الكميه من الخليط وترصي فوقها كور اللحمه وفوقها باقي الخليطومن علي الوش
ممكن جبنه موتزاريلا
وتدخل علي الفرن لحد ما الجبنه تسيح
وتتشرب اللحمه شويه من الخلطه وبس
وتكوني سلقه مكرونه وتحطي شويه مكرونه وعليه الكفته وتحطي منها الصوص فوقها
واخيرا شكري وتقديري لفرح 1983
اختي في الله
وبالهنا والشفا
ارجوا الدعاء لي ولبناتي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة