طبقي اليوم سهل و لذيذ
اتمنى يعجبكم

سمك محشي

المقادير

سمك
يقدونس مفروم
بصل مفروم
بهار سمك
كمون
كزبره
كركم
قليل من القرفه

الطريقه

انا نضفت السمك بالخل و الطحين

بعد قطع الرأس ازلت العمود الفقري و الاشواك

على النار وضعت بصله مفرومه مع قليل من الزيت حتى ذبلت و ضفتلها بقدونس مفروم ثم اضفت
ملح
بهار سمك
كمون
كزبره
كركم
قليل من القرفه

حشيت السمك بالخلطه السابقه مع شرحتين ليمون مقطع و فص ثوم لكل سمكه
لفيتها و ثبتها بخله الاسنان

وضعتها في صينيه و ادخلتها الفرن و النار من اسفل حتى استوت ثم حمرتها

الارز المرافق

رز الصياديه

بصله مفرومه
رز بسمتي
بهار سمك
ملح
كمون
كركم

على النار ضعي قليل من الزيت و البصل المفروم و حركي حتى يصبح البصل بني (ليس محروق)
اضيفي البهارات و حركي
اضيفي الارز البسمتي المغسول و المصفى و حركي حتى يكتسب الرز لون البصل و البهارات
اضيفي ماء بمقدار يغمر الرز و يزيد بمقدار عقده اصبع
اتركيه على نار عاليه حتى يبدأ بالغليان
خفضي النار و غطيه و اتركيه حتى يتشرب الماء

اتمنى طبقي يعجبكم
و كل ما ارجوه دعوه صادقه بظهر الغيب

JAZAKI ALLAHO 5AYRAN 3ALA HAD ATTABA9.MACHA ALLAH JAMIL WA LADEED BETTAB3.ALLAH YENAWLEK LLI FE 9ALBEK AMEEN YA RABBA AL3ALAMEEN.

انا اول رد سوسو الله يسلم هالادين يارب يا معدلة

والله يوفقك ويخليلك اولادك

يا واش يا واش على الصياديه
وعلى السمك المحشى
ايه يا واد اللعب العالى ده
شكل الطبق يجنن سوسن
تسلم الايادى يا سون يا جميل

تسلم الايادي ام جنى
طبق سمك يشهي
الله من اكلاتي المفضلة
ربي يرزقك كل اللي تتمنيه
ويخليلك اولادك يارب

ماشاءالله يالغاليه تسلم يدكِ على الوصفه الطيبه كثير

يسلمو ايديك ياقمر
الشكل مغري وكثير بيشهي

تسلم ايدك

رووووووووووووووووووعه يا قمر
ريحته واصله لعندي
تسلم ايدك يارب