*وصفة مصوره*دجاج محشي بالارز من مطبخي وبالصور

**ام عبدالمعز** · 11-01-2010, 01:02 AM

اليوم درت دجاج محشي بالارز وحبيت انزله للمنتدي وهو بصراحة وجبة شهية وبيحبوه الكبار والصغار وفي نفس الوقت سهلة التحضير

يلا نبدأ في المقادير

دجاجة كاملة +التتبيلة(كوب ياغورت +ملح +فلفل اسود +زنجبيل +ماستردة +كركم +فلفل احمر +زعتر +قرفة +بصلة مبشورة +ليمون حامض+زيت زيتون )+ارز حسب الكمية اللي حابة تستخدميها +مرقة دجاج +لوز +زبيب
الطريقة
ندعك الدجاجة بالليمون الحامض بعد غسلها جيدا ونتركها حتي تتصفي من الماء ثم نقوم بخلط التتبيلة وهي كل المكونات السابقة ونقوم بوضعها علي الدجاجة

نقوم بطهو الارز نصف طهو ونتركه يبرد ونضعه في بطن الدجاجة

نقوم بغلق الفتحة بالابرة والخيط اوبعيدان الاسنان

نقوم بوضع الدجاجة في كيس الفرن ونضعها بالفرن

نقوم بسحب السلك من الدجاجة بعد وضعها في صحن التقديم
وهذا الشكل النهائي