انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

الموضوع: البسطيلة المغربية ولا احلى

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,397
    الجنس
    امرأة

    flower3 البسطيلة المغربية ولا احلى

    سلام عليكم البسطيلة من اشهر الاكلات في المغرب
    في الحقيقة المقادير من مطبخي لكن الصورة منقولة لان لاتوجد عندي الصورة وقلت لا يمكن ان انزل الموضوع بدون صورة يا رب تعجبكم


    المقادير الحشوة
    دجاجة واحدة.كيلو ونصف بصل مفروم. باقة قزبر وبقدنوس مقطعة جيدا.ملح وفلفل اسود.اعواد القرفة و زعفران . 10 بيضات.300غرام لوز مقلي ومطحون . سمن .سكر صقيل
    مقادير بسطيلة
    1kgورقة بسطيلة.150gزبدة بيضتان. سكر صقيل والقرفة للتزين
    طريقة طهي الحشوة
    في طنجرة نضع البصلة قليل من سمن والملح وفلفل اسود و زعفران واعواد القرفة ودجاج و الماء للطهي ونظيفها على نار حتى تطهى دجاجة تم نزيلها ووتترك بعيدا تم نظيف الى طنجرة البقدنوس والقزبر ونتركها على نار حتى يعقد الخليط ويتختر مع ازالت اعواد القرفة
    في اناء نفتت دجاج مع ازالت العظام ونظيف قليل من سكر صقيل والقرفة
    في اناء نمزج الوز مع سكر صقيل وقليل من القرفة
    نخفق 10 بيضات جيداونظيفها للخليط الي بطنجرة مع تحريك جيدا.حتى يطهى البيض جيدا .
    طريقة جمع البسطيلة
    في صنية الفرن ندهنها بزبدة نضع ورقة واحدة من بسطيلة في الوسط اما الاخريات فنحرص على ترك جلها نحو الخارج حتى تكون الطبقة سميكة
    نفرغ خليط البصل والبيض في الاول تم نضيف فوقه دجاج تم فوقه اللوز
    تم نبدأ بطي الورقات واحدة مع الاخرى تم ندهن وجهها بالبيض المخوق وندخلها للفرن حتى يتورد لونها تم نزينها بسكر صقيل و القرفة واللوز وبصحة وراحة.
    للامانة منقولة صورة بس لكن طريقة طريقتي


    آخر مرة عدل بواسطة ome imane : 07-01-2010 في 01:04 AM

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلمي عزيزتي على الوصفة الطيبة

    ننتظر مشاركة جديدة بوصفة جديدة وصورة من شغلك يا قمر








  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    في بلاد الغربة ساعود الي بلادي الغالية
    الردود
    3,998
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ام عبدالمعز عرض الرد
    بارك الله فيك يسلموووووووووووو

  5. #5
    الشفاعة's صورة
    الشفاعة غير متواجد مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    15,303
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • شعلة العطاء
      • بسمة النزهة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    شكرا لك





    اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
    و افغانستان وبورما و الشيشان ....
    اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



    الرجاء الرد من الاخوات فقط

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    بلاد الله الواسعة
    الردود
    442
    الجنس
    أنثى
    ماشاءالله تسلم الايادي روعه
    بس الصور ما ظهرت معاي ما عارفة لية

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    في الغربة
    الردود
    1,207
    الجنس
    أنثى

    cry ماشاء الله يا أختي




    الله الله شهيتني في هاذ البسطيلة يا أم أيمان فعلا مطبخنا لا ينحصر فهو موسوعة كبيرة ونحن نفتخر به




    مع تحيات أختك بهيجة نشيطة المطبخ

مواضيع مشابهه

  1. البسطيلة المغربية بالدجاج و اللوز
    بواسطة ايمان منى في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 02-10-2008, 01:33 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ