أرز بثمار البحر روووعة
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم سأقدم لكم من مطبخي طبق الأرز بثمار البحر و هو لذيذ جدا
و كل افراد عائلتي أعجبهم اتمنى أن تجربوه و يعجبكم
المقادير :
كيلو من ثمار البحر يكون جاهز و نظيف _ كيلو أرز أبو بنت _ بصل _ 4 قطع طماطم
أخضر - 2 فلفل رمي مقطع - بازيلاء - ملح - فلفل أحمر - كركم - زعفران
كمون حوت
الطريقة :
نضع الزيت في طنجرة نقلي ثمار البحر لمدة عشر دقائق ثم نخرجها
و نحمر في نفس الزيت بصلتين مقطعين مربعات ثم نضيف الطماطم
ثم نضيف التوابل تترك لتطبخ لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
ثم نضع ثمار البحر المقلية و تترك مع الصلصلة لمدة خمس دقائق
نضيف الأرز و البازيلاء يعدل الملح و التوابل ثم نضيف الماء حتى يغطي الارز
تترك على نار عالية حتى يغلي الأرز ثم تخفف النار و يغطى الأرز حتى النضج
و يقدم بالهناء و الشفاء
و الآن أترككم مع الصور دعواتكم لي أخواتي
تحياتي
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة noorelhoda
الروابط المفضلة