السلام عليكم
الى الطباخات الماهرات اعطونا اسراركم في الرز والمكرونة والشواية ؟؟؟؟؟؟؟؟
انا اسوي لزوجي ضغط دايما لانه اسرع في الوقت لكن مااعرف انوع
ابغى الاسرار الي تخلي الرز يكون مفلفل ولها الوان غير مختلطة يعني كيف بتسوي الكبسة وتنوعي في تقديمها وهل مويت الكادي مهمه وايش هي وهل للبهارات دوربالنكهه مع العلم انه مايحب الرز المبخر لانه يخاف من ثاني اكسيد الكربون الي ينتج من الفحم والزيت
بالنسبة لدجاج الشواية يقولو حطو عسل او سكر كم احط وهل يظهر طعمه على الدجاج
المكرونة كيف تسبكيها لان زوجي بعملة بالمفروم ماتعجبة ومايحب بشمل فياليت تعطوني طرقكم قي عملها اطلت عليكم

سبحان الله

وينكم مافية ردود

سبحان الله

لاحول ولاقوة الابالله معقولة ما فية احد ماهر بالطبخ

اختي الارز طبعاله طرق كثيره للطبخ منها المفلفل مع الشعيريه وهذا يتاكل مه اليخنه
وارز الكبسه اول شيء استخدمي البسمتي وقلبي بصل وتوم وزنجبيل بالزيت والافضل يكونوا ناعمين جدا ممكن تعمليهم علىالفود بروسيسر قلبيهم مع زيت شويه ولا تحرقيهم وبعديم ضيفي البهار الصحيحه الحب
ضعي هال اخضلا وكمون وقرفه وورق غار وقرنفل وقلبيهم شويه وبعدين حطي الجزر والبقيه الخضار والطماطهم اذا بخيتي كبسه مع خضار

وقلبيهم وضيفي الارز والمرق وعدلي النكه انا شخصيه بحب اسلق الدجاج واستخدم مائه في الارز والدجاج بحمره بالفرن
الارز الي يستوي على هداوه افضل من الارز المضغوط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=610925

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=590635

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=536202

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=541970


http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=602787



المكرونه لاتستويها علىالنار كثير اثناء السلق فقد خمس دقايق
وبعدين عصجي اللحمه مع بصل وضيفي صلصه البدورة وسبكيها كويس معاها
وبعدين المكرونه وسبكيها دقيقتين ثلاث واسكبيها للتقديم

وممكن تحطيها في صينه ودخليهاالفرن تتحمر

او ممكن تقدميها السباغيتي لوحده والصوص لوحده

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=617206

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=521452

واي سؤال اختي انا بالخدمه

تفضلي عزيزتي

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=406908

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=514697

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=516819

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=573716

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=413415

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=474596

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=396342

مشكورين ام مالك ومشلرفتنا الغالية الله يجزاكم خير ويحقق مناكم

طيب هل يوضع عسل اوسكر على الدجاج ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

السلام عليكم يااختى حقولك شوية معلومات فى حدود علمى
اولا بالنسبة للارز علشان يطلع مفلفل انا بتكلم على الرز المصرى بتحمرى الشعرية وتحطى الارز عليه وتضيفى الارز والملح وتقلبى كويس قوى لحد لمل الارز يسخن خالص بعد كده تحطى الميه او الشوربة وتكون بتغلى اولا مبيخدش وقت لان الاتنين ساخنين وبيطلع مفلفلومتكتريش ميه يعنى الارز اواقل شوية واهم حاجة اول مايتشرب المية وطى النار خالص وسبية يكمل سوى ولو اى رز تانى عشان يطلع مفلفللازم تسخنى الارز كويس والمية تكون سخنة وتحياتى اليك