* طبق متميز*طاجين الدجاج من الأطباق السهلة للمرأة العاملة
طبقي اليوم سهل جدا ... و من الأطباق المعتمدة لدي و خاصة ايام العمل و أيام الإجازة
حيث أنه ليس من الضروري أن تطبق الأطباق السهلة أيام العمل فقط
يمكننا تطبيقها ايام الإجازة عندما يكون لدينا عمل كثير في البيت .... و الحقيقة الطبق هذا أحب عمله أيام لما يكون لدي عمل بالبيت ( تنظيف البيت و الغسيل )
و مكونات الطبق كالآتي :
دجاج مقطع
باذنجان مقطع
بصل مقطع جوانح
فلفل حلو مقطع
طماطم مقطع مكعبات
ثومة مهروسة
نضع المكونات السابقة في طاجين الفرن و نضع عليهم البهارات التالية
زيت + ملح + جرام ماسالا + طحينة + فلفل أسود مخلوط بالحبهان
و نضعهم على المكونات السابقة و نغطي الطاجين بالسيلفر و نضعه في الفرن في درجة حرارة 180 درجة و نتركه حتى ينضج الدجاج و الخضار ... ثم نقوم بنزع السيلفر و فتح النار في الفرن من أعلى حتى يتحمر الدجاج .....
ثم يتم تقديمه ..... رغم ان مكوناته بسيطة لكن طعمه رائع
و إن شاء الله يعجبكم الطبق البسيط
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام لمى ولمار
الروابط المفضلة