الي الاخوات المصريات سؤال اذا سمحتم

**{ أم أنـــس }** · 13-12-2009, 08:45 PM

السلام عليكم
سؤالي اليوم للاخوات المصريات عن اكلة القلقاس كيف بتعملوها انا بطبخها بطريقة اتعلمتها من ماما لانها موجودة بمصر وكنت احب اعرف هل الطريقة واحدة ام تختلف؟ وشكرا لكل من تقرا وتهتم بالرد

**أم مــــالــــك** · 13-12-2009, 08:48 PM

اتفضلي
وصفه للغاليه نور الهدى ام نور

₪طبق متميز₪ا لقلقاس بالسلق الاخضر بالخطوات التفصيليه المصوره

ومن مطبخ لولو العسل

*موضوع متميز*طريقة حفظ البطاطس والقلقاس والسبانخ والطماطم بالتفصيل من مطبخ لولو حبيبى

**أم مــــالــــك** · 13-12-2009, 08:51 PM

وادي كمان

شعار₪طبق متميز₪ أنا والقلقاس... أول تجربة وبالصورة

من ام شادي السكر

*طبق متميز*.♥. القلقاس .♥. حتكلوا صوابعكم وراه .♥.من أم شادى .♥. بالصور

**HaNaA2010** · 13-12-2009, 09:09 PM

انا طريقتى يااختى هى بعد ما تقشرى القلقاس وتقطعيه مكعبات تجيبى معلقة ثوم مفروم فى شوية زيت ونكون مقطعين حزمة سلق+شبت+كسبرة ولما يشقر الثوم نضيف الخضرة المقطعة ثم نضيف القلقاس +ملح+فلفل+كمون+ شوربة ويترك حتى النضج
اما القلقاس بصلصة انا بحمره فى الزيت تحمير خفيف وانشلة على ورق مطبخ ونجهز الصلصة عبارة عن ثوم مفروم يحمر فى الزيت ثم نضيف عصير طماطم ولما تتسبك نضيف القلقاس +شوربه ولما ينضج نفرم فصين ثوم+شوية شبت ونحمرهم ونحطهم عليه وبالهناوالشفا

**{ أم أنـــس }** · 13-12-2009, 09:45 PM

كلك ذوق ام مالك شكرا علي ردك وعلي الروابط انا اطبخ القلقاس تقريبا مثل طرق الاخوات
مشكورة

**{ أم أنـــس }** · 13-12-2009, 09:47 PM

غاليتي هناء شكرا علي طريقتك وبارك الله فيكي

**لالي لافندر** · 14-12-2009, 12:47 AM

ماشاء الله الغالية ام مالك كفت ووفت

**خيل الليل** · 14-12-2009, 01:31 PM

طريقتى للقلقاس يا قمر

قشرى القلقاس وقطعيه مكعبات واغسليه كويس اوى لانه بيكون فيه نشا كتير

ثم ضعى القلقاس فى الشوربة(يفضل شوربة لحم)وعليه عصير لمونة

هاتى الطاسة وحطى فيها ملعقتين سمن كبار وحطى عليها حزمة سلق وحزمة كسبرة خضراء مقطعين وافضلى قلبى السلق لغاية لما يخشن وتسمعى صوته ثم حطى عليه حوالى 6 فصوص ثوم مقطعة وقلبى لغاية لما يتحمر ثم هاتى ايد الهون واصحنى الخليط ده لغاية لما يبقى ناعم جدا
لما يستوى القلقاس حطى عليه السلق وقلبى وبألف هنا

**{ أم أنـــس }** · 14-12-2009, 08:24 PM

مشكورة لالي لافندر علي ذوقك عن جد ما قصرت ام مالك

**{ أم أنـــس }** · 14-12-2009, 08:25 PM

غاليتي خيل الليل طريقتك حلوة كتير مشكورة علي اهتمامك بالرد

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: الي الاخوات المصريات سؤال اذا سمحتم

أدوات الموضوع

العرض