طريقتى مقتبسة من طريقة الأخت لبنان وحبايبه جزاها الله خيرا على هذا الرابط
بسم الله نبتدى
المكونات
لحم شرائح متبل ( ملح+فلفل+خل+زيت زيتون+ورسشتر شير صوص)
مشروم+بصل جوانح+زبدة+ملعقة دقيق
الطريقة
1- نحمر اللحم فى زبدة وزيت على خفيف وبعدين نشيلها
2- فى نفس الطاسة نشوح البصل والمشروم
3- نرجع اللحمة تانى ونضيف عليها بافى التتبيلة المتبقية وملعقة الدقيق وقليل من الماء
4- نتركهم يغلوا وندخلهم الفرن ثلث ساعة على 200 درجة مئوية
وبالهنا والشفا
الروابط المفضلة