المقادير:-
كيلو لحم عجل مفروم
2 بصلة مفرومة
½ كوب بقدونس مفروم
حبة فلفل أخضر مفروم
قطعة زبدة صغيرة
حبات زيتون أخضر بدون البزر
2 بيض
2 ثومة مفروم
2 ملعقة كبيرة بقسماط
ملح و بهار و فلفل
2 بيض مسلوق جيداً
الطريقة:-
1- اخلطي اللحم + البقدونس + البصل + الثوم + الفلفل ثم أضيفي البيض النيء و البقسماط و الزبد و اخلطي لتكوني عجينة متماسكة و تبليها.
2- افرشي العجينة فوق قطعة من ورق الألمنيوم لتشكيل مستطيل.
3- رصي البيضتان المسلوقتان و حبات الزيتون بالتبادل في خط مستقيم على امتداد الضلع الأطول وسط العجينة .
4- اطوي العجينة بالاستعانة بورق الألمنيوم على شكل اسطواني يحوي البيض والزيتون ثم توضع في قالب مستطيل مدهون و تخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة و نصف.
5- أخرجي القالب و ارفعي السويس رول و اتركيه يبرد ثم قطعي دوائر اللحم التي تظهر منها البيض و قدمي مع السلطات.

هلا والله بأم مهدي الله يعطيك العافية ويسلم هاليدين ان شاء الله
قولي امين
اقل شئ اذا ما تطبخ لنا عشان نذوق طبيخها تطبع لنا الطبخة ونذوقها
هاهاهاهاها.. سلام حبيبتي

يا رييييت يا عمانية أقدر أبعتلك إنت و المنتدى الطيب على الأقل طبق واحد! بس ما بتعرفي هالتكنولوجيا الجديدة إيش ممكن تسوي ، صح!

صح والله ..يمكن في يوم يعملوا اليكترو اسانسير تبعتي الاكلة على المنتدى ومن المنتدى كل وحدة وحظها تلاقي شئ واللا تفوتها الاكلة ...والله مجرد التخيل يضحك كأني مجنونة وجالسة اهلوس .. ما عليه لى الله حيانا وجيت الاردن بتصل بك قبل بشهر عشان تحضري لي كل يوم طبق ....هاهاها
سلااااااااااااااااااام