انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 10 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 91

الموضوع: *طبق متميز*بــــريـــــــانى اللحــــــم بالتفاصيل المصوره الممله من مطبخى ليكم .

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    قدرى غربة.. عذاب وفرقة.. دموع بحرقة ..وعجبى
    الردود
    2,597
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة *طبق متميز*بــــريـــــــانى اللحــــــم بالتفاصيل المصوره الممله من مطبخى ليكم .






    اهلا اخواتى المشرفات والعضوات الاعزاء اقدم لكم اليوم بريانى اللحم


    المقادير





    لحم بالعظم ويفضل طبعا الضانى
    ارز بسمتى
    بصلتين
    ثوم
    جنزبيل طازه
    2طماطم
    معلقتين صلصه فى حاله ان الطماطم تكون مش حمرا
    بهارت مشكله
    لومى
    ينسون حب
    قرنفل حب
    هيل حب
    ورق لورا
    قرفه بفضل تكون عيدان بس انا كان عندى مطحون
    فلفل اسود
    مرقه دجاج
    صفار الزعفران
    بهارت بريانى

    وقرصيا او برقوق مجفف



    ومكسرات للتزين



    الطريقه يفرم البصل ويشوح فى السمن



    بعدها نضيف الثوم والجنزبيل المفروم



    بعد التقليب قليلاً نضيف كل البهارت والقراصيا دفعه واحده



    وبعد التقليب نضيف الطماطم بعد تقطيعها




    ونقلب ونضيف مرقه الدجاج ومعلقتين صلصه

    بعدها نضيف اللحم




    ونقلب خمس دقائق حتى يمتزج اللحم بالشكل ده




    بعدها نضيف كوبين من المياه



    ولا نضيف ملح اطلاقا حتى ينضج اللحم ونترك المقدرا يغلى وينضج هكذا




    كده اللحمه استوت

    بعدها نتجه للرز انا اخدت 3 كوب رز بسمتى بعد غسلهم سلقتهم فى مايه مغليه فيها معلقه سمن وقرنفل وحبهان وملح



    لما الرز يوصل للسواء تقريبا يعنى يعنى يكون فاضل شويه ويكمل سواه نرفعه على طول ونصفيه من المايه ولازم الرز ميكنش استوى للنهايه عشان بعد كده ميعجنش ويتكسر



    انا كده صفيت الرز

    نيجى بقى للحله اللى فيها اللحمه نشيل مصف مقدرا اللحمه ونضع نصف مقدار من الرز



    ونضيف بقى مقدار اللحم المتبقى




    ونضيف باقى الرز

    وندوب شويه زعفران فى مايه ونعمل حفر كده نصب فيها الزعفران



    وغطى بقى الحله ونسيبها على نار هاديه جدا حوالى تلت ساعه

    وبعد الغرف نشوح المكسرات ونزين بيها


    وده الشكل النهائى








    ارجو البريانى يكون عجبكم
    ولا تنسونى من دعواتكم
    آخر مرة عدل بواسطة رندوش : 10-12-2009 في 10:03 AM السبب: اضافة شعارالتميز

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    أسيرة لقلب حنون ...... وأم لخمسة عيون
    الردود
    1,778
    الجنس
    أنثى



    الصحن كله لاول رد
    وانا يسعدني اني اكون اول رد على هالطبق الشهي
    يسلمو ايديكي حبيبة قلب امها شغلك مرتب وانيق وشههههههي
    جزاك الله خيرا

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الردود
    584
    الجنس
    أنثى
    ما شاء اللة شكلة يجنن تسلم يدك





  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الردود
    2,672
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله
    يممممممم طبق لا يقاوم
    رائع جدا و لذيذ
    الله يعطيك العافيه

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    ارض الرباط- غزة
    الردود
    924
    الجنس
    أنثى
    بسم الله ما شاء الله طريقة سهلة وراح اجربها فى اقرب فرصة شكله كتير حلو
    انا مجلربة بالدجاج والخضار بس هى الفكرة عجبتنى يعطيك الف عافية
    وربنا يحميلك اولادك و زوجك من كل شر

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك
    شكلها يدووووووخ من الطعامه
    حاسه اني شامه الريحه يا حبيبه
    تسلم ايدك يا عسول

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  8. #8
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله بريانى رااااااائع حبيبتى
    تسلمى يارب شكله يفتح النفس حقيقى
    مش مجاامله
    فعلا على اصوله تسلمى

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    في بلاد الغربة ساعود الي بلادي الغالية
    الردود
    3,998
    الجنس
    امرأة
    مشكورة بارك الله فيك

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    العراق الحبيب مقيمة في المانيا اعيش مع احـــــــــــــبـــــ T S H ـــــائي
    الردود
    6,804
    الجنس
    امرأة
    يممممممممم ما شاء الله حبيبتي
    عاشت ايدج على الاكل الطيب شكلة لذيذ مشكورة على المقادير وننتظر جديدك يا وردتنا جزاكي الله خيرا

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**ساندوتشات كبده اسكندرانى بالصلصه من مطبخى بالخطوات المصوره
    بواسطة noorelhoda في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 85
    اخر موضوع: 14-02-2010, 06:45 PM
  2. الردود: 29
    اخر موضوع: 01-06-2009, 06:35 PM
  3. عمل بندانا الشعر بالتفاصيل المصوره بطريقه سهله ان شاء الله
    بواسطة ام عزيزان في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 51
    اخر موضوع: 01-04-2009, 09:09 PM
  4. **موضوع متميز**فطائر بطاطا بالدجاج من مطبخي (( بالخطوات المصوره ))
    بواسطة عزف الأمل في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 41
    اخر موضوع: 04-12-2008, 06:35 AM
  5. الردود: 11
    اخر موضوع: 21-05-2006, 11:04 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ