*طبق متميز*طبقى من بقايا العيد --لحم بالخضار--
مرحبا بكم
مشرفات وعضوات وزائرات
موقعنا الرائعات
طبقى اليوم فى عدة صفات
سريع وطيب وسهل ومغذى
وبنستغل البواقى المتواجده بالثلاجه
فالطبق حيكون بدون مقادير على البركه
المطلوب
بواقى لحم أو دجاج
أنا أستخدمت باقى لحم فخده أول يوم العيد
قطعته شرائح
خضار شو ما عندك
ملون ومشكل فى الثلاجه والفريزر
بصل جوانح
سلارى جوانح
أزهاربروكلى وقرنبيط
جزر حجم صغير أو شرائح جزر
فاصوليا خضراء
صويا صوص
مرق لحم (مش موجود ماء)الكميه تقديريه حسب كميه اللحم
ملعقه نشا قليل من الملح
الطريقه
نقوم بتجهيز اللحم والخضار
فى إناء على النار
نضع قليل من الزيت ونضع الخضار بالتدريج
(البصل- الفاصوليا- السلارى- الجزر- البروكلى والزهره )
مع تقليب سريع أنا أفضل أن تبقى متماسكه
فى إناء أخر نقوم بوضع اللحم
ونضع عليه المرق المذاب به النشاء على البارد
ونضع صويا صوص ونتركه حتى يسخن ونحصل على صوص سميك نوعا ما
ثم نضعه فوق الخضار ونقلبه بشكل سريع
ونضع قلبل من الملح إذا لزم(لان اللحم متبل مسبقا)
ويقدم مع الارز الابيض أو النودلز
أعذرونى ياغاليات
الصور كاانت سريعه ومش مرتبه
هدفى أشاركم الفكره يارب أكون أفدتكم
وعلى إستعداد لاجابه اى استفسار
دعواتكم ياغاليات
رد مع الاستدلال
اعذروني لغيابي 
*
*
[
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
الروابط المفضلة