*طبق متميز*طبيخة فاصوليا خضراء من مطبخي بالصور
السلام عليكم اليوم جايبتلكم طريقتي في طهي الفاصوليا الخضراء ارجو ان تنال أعجابكم
المقادير:
نصف كيلو لحم خروف
3ملاعق كبار طماطم حكة (معجون)
1/2 ملعقة كبيرة فلفل احمر
1/4 ملعقة كبيرة بزار(كركم)
ملح
1/2كيلو فاصوليا خضراء
بصلة مبشورة
الطريقة:
ناخد طنجرة ونضع فيه قليل من الزيت ونضع البصلة المبشورة ونحركها على النار حتى تذبل
ثم نضيف الطماطم
ثم نضيف الفلفل الاحمر والبزار
ثم نضيف اللحم ونحرك
نتركه يغلي شوية ثم نضيف الماء وبعد ان يبدأ الماء بالغليان نضيف الفاصوليا بعد ان غسلناها وقطعناها
ونتركها على نار هادئة حتى تنضج الفاصوليا واللحم وقبل ان نطفئ النار بقليل نضع فلفل اخضر نتركه يغلي مع المرقة ثم نطفي وتقدم مع الارز او الخبز
وتؤكل بالهناء والشفاء
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة OM-MLAK
الروابط المفضلة