انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 15

خذوا الحكمة مننا

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    95
    الجنس
    أنثى

    coffee خذوا الحكمة مننا

    السلااااااااااااااااام عليكم ,,

    حابه أقول لكن بعض الحكم عندما تكونيين في مملكتك (المطبخ),, فبعد مرور الزمن تكتسب ربة المنزل عدة خبرات في تدبير المنزل والمطبخ من خلال اكتسابها أو نصائح من الجدات...
    فإليك عزيزاتي بعض من هذه الخبرات التي قد تفيدك في مملكتك, والتي قرأتها بإحدى المجلات..

    * عند تقشير البيضة المسلوقة يحدث أن يلتصق جزء من البياض في القشرة الخارجية, ولتحصلي على بيضة سليمة ضعي البيضة بين يديك وقومي بفركها "دعكها" بشكل دائري فيسهل تقشيرها..

    * إحذري من رفع الغطاء عن الوعاء بين كل لحظة وأخرى لمراقبة النضج , فذلك يؤدي إلى تأخير النضج وبالتالي إلى إلقاء الخضروات مدة أطول على النار, مما يؤدي إلى تأكسد بعض الفيتامينات وتلفها..

    * من الخطأ أن تطبخ الخضروات واللحوم معا ويترك المزيج على النار ساعات طويلة تعمل خلالها النار تخريبا في المواد الغذائية وقتلا في الفيتامينات..

    * حتى تظل الخضروات محتفظة بلونها أثناء تثليجها للشتاء , ضعيها لبضع ثواني في الماء المغلي والملح ثم في الماء البارد فورا واحفظيها بأكياس نايلون..

    * عند عمل السلطة لا تقطعي الخضروات المستعملة في صنعها قطعا صغيرة , لأن هذا يعرض جزءا كبيرا من سطحها للجو فيزيد نسبة الفاقد من الفيتامينات بها والقابلة للأكسدة مثل فيتاميت ج..

    * هناك طريقة تستعمل لتظل الكعكة طرية وناعمة, وهي إضافة فنجان ماء مغلي مع فنجان ماء بارد يرش به وجه الكعكة وهي ساخنة, فإن ذلك يكسبها طراوة..

    * لكي تحافظي على البسكويت لمدة طويلة , ضعية في علبة معدنية مغلقة وضعي في وسطه تفاحة لتمتص الرطوبة..

    * قبل أن تستعملي طنجرة الضغط الجديدة اغلي فيها مقدار كيلو من الحليب لمدة ربع ساعة , وبذلك تحافظين على لمعانها من الداخل..

    * للتغلب على رائحة السمك أثناء سلقه يضاف معه أوراق الكرفس الأخضر..


    أرجو أن تستفدن

  2. #2
    ام دودي الصغير غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    ((جدة))
    الردود
    1,940
    الجنس
    امرأة
    جزاك الله خير

  3. #3
    ام عبدالمعز's صورة
    ام عبدالمعز غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    مشكورة علي هالنصائح

  4. #4
    أم إيناس3's صورة
    أم إيناس3 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    في بلاد الغربة ساعود الي بلادي الغالية
    الردود
    3,998
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك على هده النصائح

  5. #5
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    كل الشكر لك يا وجدان على هذه المشاركة القيمة
    حياك الله

    بالإنتظـــــــــار



  6. #6
    --ايمي--'s صورة
    --ايمي-- غير متواجد اللهم اغفر لها انتقلت إلى رحمة الله
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    مش بايدي اختار غربتي مكتوب عليا الغربه واساها من ولادتى لحد دلوقتي ؟؟؟؟
    الردود
    1,403
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    جزاكى الله كل خير

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    95
    الجنس
    أنثى

    byebye

    مشكورات حبيباتي على المرور

    ( أم دودي الصغير, أم عبد المعز, أم إيناس 3 , ايمي والمشرفة وعود الخير)

  8. #8
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    يسسسسسسسسسسسسسسلمو

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الردود
    95
    الجنس
    أنثى

    byebye

    الله يسلمك ويعافيك ويخليك حق هلهك ويبقيك يا أم فئ

  10. #10
    بنت طموحة's صورة
    بنت طموحة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    قلب امي الغالية
    الردود
    1,913
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك علي المعلومات المفيدة

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 0
    اخر موضوع: 01-03-2008, 03:39 PM
  2. الردود: 0
    اخر موضوع: 01-03-2008, 03:23 AM
  3. يا بنات لك00 خذوا الحكمة من أفواه المتزوجين 00
    بواسطة سائلة على باب الله في نافذة إجتماعية
    الردود: 22
    اخر موضوع: 03-08-2006, 02:38 PM
  4. يله خذوا مننننننننننني
    بواسطة سمسم العراق في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 5
    اخر موضوع: 13-01-2006, 03:48 AM
  5. خذوا هذا الرابط0000000
    بواسطة الخنساء في الملتقى الحواري
    الردود: 3
    اخر موضوع: 28-06-2001, 03:04 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96