لسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
دى اول مشاركه ليه هنا فى ا لقسم ويارب تعجبكم
انا دايما لما بتزنق فى الاكل دايما بيبقى عندى فى التلاجه اما صدور فراخ أو أوراك
وشوفت فى مجله انك لو عايزه الفراخ تفك بسرعه بتنقعيها فى مياه وملح لمده نص ساعه
وفعلا بتجيب نتيجه
المقادير
كميه من الاوراك او الصدور تقطع الى مربعات
زبادى (حسب الكميه )
ملح
زعتر
كمون
بهارات
ربع كوب زيت زيتون او عادى
من3 الى4 معالق خل
عصير ليمونه
بشر بصله
2فص ثوم
والوصفه سهله بنحط الفراخ ثم التوابل ثم الزبادى والخل والليمون والزيت
وبعدين نبشر الثوم والبصل
ونسيبهم من ساعتين لتلاته
ممكن نقعدهم كتير يوم او نص يوم بس لو مش بنستخدم البصل والثوم
لان طعمهم بيبقى قوى اوى لو اتسابيت كتير
طبعا بنرصهم على اسياخ الخشب
لو طبعا فى عزومه يفضل نقطع طرنشات فلفل وطماطم وبصل
ونحط قطعه فراخ ثم بصل ثم طماطم
صدقونى بيبقى شكلها تحفه فى الطبق
ويارب اكون افدتكم فى الاكله دى ومش تكون مكرره
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة