انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 33

*طبق متميز* بردة بلاو الدجاج طبق عراقي فاخر من ام مريم حياكم الله

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة *طبق متميز* بردة بلاو الدجاج طبق عراقي فاخر من ام مريم حياكم الله


    السلام عليكم
    كيفكم ياحلوات
    اليوم جبتلكم وصفة البردة بلاو طبق عراقي حلو
    ممكن التغير بالحشوة من لحم لسمك لدجاج والوصفة الاساسية للطبق الاصلي هي مكونة من كفتة ورز
    انا اليوم راح قدمه بالدجاج عملته من رمضان واليوم يلا اجة الوقت لنزله
    مقادير العجينة
    كوب طحين بيضة ربع كوب زبدة او سمن نباتي
    رشة ملح والقليل من الماء
    او ممكن استخدام ورق الجلاش (ورق البقلاوة)
    او ممكن استخدام عجينة السمبوسك او حتى عجينة الباف بيستري
    مقادير الحشوة
    ممكن عمل حشوة برياني
    كوبين رز دجاجة
    نصف كوب من الكشمش والفستق او اللوز
    ملح وبهارات مشكلة حسب اللي بتحبيه
    شوية هيل مطحون
    3 الى 4 بيضات مسلوقين
    بصلة مفرومة ناعم
    طريقة العمل
    نضع الطحين والزبد ونخلطهم باطراف الاصابع ثم نضع البيضة والملح ونضيف الماء ونعجن لحتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة



    نغسل الدجاجة ونضع لها المطيبات والملح والماء ونسلقها لحتى تستوي

    ونقوم بتصفيتها ونستخدم الماء في عمل الرز

    نقلي الفستق او اللوز مع الكشمش (الزبيب الذهبي)




    نقطع الدجاجة الى قطع صغيرة
    ونقلي البصلة بشوية زيت ونضيف الدجاجة ونقلب ونضيف باقي البهارات والملح



    نخلط الحشوة مع الرز ومع نصف كمية المكسرات والزبيب



    نفتح العجينة بالشوبك حتى تصبح رقيقة نغطي بها القدر او الطنجرة

    واذا استخدمتي العجينة الجاهزة (ورق جلاش او سمبوسك او باف بيستري)
    نعمل نفس الشي نغطي القدر بالعجينة بعد دهن القدر بشوية زيت



    نضع نصف كمية الحشوة مع البيض المسلوق



    نضع باقي الحشوة ونقفل العجينة كويس على الحشوة




    ندهنها بالزبدة وندخلها الفرن لحتى تستوي العجينة وتاخذ اللون الذهبي



    تزين وتقدم
    شوفو الحشوة من الداخل


    طعمها يجنن ورااااااااااااااااااائع





    وتقدم مع اي عصير او شوربة الدجاج



    او ممكن تقديم الحشوة من دون العجينة على شكل برياني طعمه يجنن



    ان شاء الله عجبتكم وصفتي العراقية
    ولاتنسوني من دعواتكم الحلوووووووووووووووووووة

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  2. #2
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)




    رووووووعه يا قمر

    تسلم يمينك وتتحرم عن النار

    ماكول العافيه عليكم

    وربي يقومك سالمه وعلى يدك الصبي حبيبتي

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  3. #3
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله طبق شهي تسلمي ام مريم والله يتمملك حملك على خير

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  4. #4
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة أم مــــالــــك عرض الرد



    رووووووعه يا قمر

    تسلم يمينك وتتحرم عن النار

    ماكول العافيه عليكم

    وربي يقومك سالمه وعلى يدك الصبي حبيبتي
    الله يسلمك من كل مكروه نورتيني حبيبتي
    ربي يحفظلك اولادك من كل مكرووووه
    تعقيب كتبت بواسطة رندوش عرض الرد
    ما شاء الله طبق شهي تسلمي ام مريم والله يتمملك حملك على خير
    الله يجزيك الخير على الدعوة الحلوة
    ربي يحفظلك اولادك حبيبتي
    نورتيني ياغالية

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  5. #5
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يا ميت هلا بام مريم الله يسلم دياتك على هالطبق الشهي يا رب الف صحه عليكم حبيبتي
    ام مريم بدي اسألك بما انك خبيرة تغذيه
    هسا 5 حبات من العنب فيها سعرات حراريه قد 5 حبات زبيب او 5 حبات مشمش طازج فيها سعرات حراريه قد 5 حبات مشمش مجفف ولك كل الشكر
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  6. #6
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة تغريد2007 عرض الرد
    يا ميت هلا بام مريم الله يسلم دياتك على هالطبق الشهي يا رب الف صحه عليكم حبيبتي
    ام مريم بدي اسألك بما انك خبيرة تغذيه
    هسا 5 حبات من العنب فيها سعرات حراريه قد 5 حبات زبيب او 5 حبات مشمش طازج فيها سعرات حراريه قد 5 حبات مشمش مجفف ولك كل الشكر
    اهلين بست الكل منوراني حبيبتي

    ياريت اكون خبيرة تغذية هههههههههه
    حلوة بس انا لسة مبتدئة
    شوفي حبيبتي
    لكل 100 غرام من العنب طازج فيه 76 سعرة حرارية
    ولكل 100 غرام مشمش طازج فيه 64 سعرة حرارية
    يعني لو مشينا على الاوزان اكيد المجفف فيه سعرات اكثر من الطازج
    بس لو اخذتي على عدد الحبات لا نفس السعرات
    لانك عم تاخذي بالحبة يعني نفس الكمية بس الوزن بالمجفف راح يكون اقل
    ان شالله وضحت الفكرة
    وانتي بتامري عيوني الك

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  7. #7
    برنسس لك1's صورة
    برنسس لك1 غير متواجد مُبدعة صيف 1430هـ ""أميرة المقبلات "
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    مصر حببتى مهما قالوا
    الردود
    4,687
    الجنس
    امرأة


    انا مش طماعه لكن حعمل زى العيال الصغيره
    واخد الحشو
    بموت فى البريانى وتسلم الايادى ام مريم
    [CENTER]وحشتونى جدا جدا
    واعذرونى على عدم تواجدى
    ]

  8. #8
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة برنسس لك1 عرض الرد


    انا مش طماعه لكن حعمل زى العيال الصغيره
    واخد الحشو
    بموت فى البريانى وتسلم الايادى ام مريم
    ياستي الطبق وصاحبته قدام يفدوك
    انتي بتامري امر
    تسلميلي حبيبتي وربي يحفظلك عيالك من كل مكروه

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  9. #9
    solafjo's صورة
    solafjo غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    في بلاد لايوجد بها خير
    الردود
    635
    الجنس
    امرأة
    يسلمو ايديكي ام مريم بشهي وما شاءالله عليكي
    شهيتني علي الصبح
    يارب يتمم حملك علي خير وتقومي بالسلامه

  10. #10
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    تسلم عيونك يا ام مريم بس هيك بتوفيش معي هههههههههه اذن الافضل اوخذ 5 حبات عنب بشبع منها بس بدي20 حبة زبيب لما اشبع ههههههههههههههههه ولا شو رايك
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 27
    اخر موضوع: 05-10-2011, 09:43 PM
  2. ✿* حلى متميز*✿ حلو الزلابية من ام مريم حياكم الله
    بواسطة ام مرمر و ليلو في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 16
    اخر موضوع: 16-09-2009, 03:13 PM
  3. الردود: 37
    اخر موضوع: 01-09-2009, 05:19 AM
  4. الردود: 2
    اخر موضوع: 19-03-2008, 10:44 PM
  5. دار مريم بنت عمران ترحب بكم
    بواسطة الصميمة في روضة السعداء
    الردود: 5
    اخر موضوع: 30-05-2006, 05:02 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96