السلام عليكم
كلمار محشى

المقادير
كيلو كلمار حجم وسط مغسول ونظيف
بطاطا مقطعة
فلفل اخضر مقلى لزينة
الحشو
4\3 كوب ارز مصرى نضيف وينقع فى ماء ساخن نص ساعة
معنوس مقطع ناعم
بصلة مفرومة ناعم
ملعقة نعناع ناشف
قليل من كلمار مفروم ناعم
ملح وبهارات الى بتحبيها
1 ملعقة طماطم معجون
1 ملعقة زيت
نخلط كل الحشو مع الارز المنقوع بعما نصفيه من الماء
وهدا شكل الحشو جاهز


نحشى الكلمار ونترك مسافة بدون حشو حتى لايفتح اثناء الطهو

بنغلق الفتحات باعواد صغيرة
المرق (الطبيخة)
2 ملعقة طماطم معجون*بصلة صغيرة مفرومة و فص ثومة بنقليهم فى زيت وبنضيف الطماطم
نحرك شوية ونضيف قليل من الملح وملعقة صغيرة فلفل احمر
نضيف تقريبا 3 كوب ماء ونتركه يغلى
لما يغلى الماء نضيف الكلمار ولازم بيكون المرق فوق الكلمار بقليل
ونتركه على نار وسط لمدة 40 دقيقة تما نضيف البطاطا

ونتركه حتى تنضج البطاطا تقريبا ربع ساعة
نقدمه ساخن ونزينه بفلفل حار مقلى

وبجانب مخللات وزيتون وسلطة

والف صحة وهنا

تسلم ايدك حبيبتى و سفرة دايمة و ربنا يرزقك و يرزقنى بالذرية الصالحة عاجل غير اجل اللهم اميين

ربنا يرزقك الذرية الصالحة ويبارك لك فيما رزقك
وصفة شهية ولذيذة
سلمت يمناك

ألف هنا وشفا عليكم حبيبتي
شكله جميل
ومشهي

كتبت بواسطة نور تقية

تسلم ايدك حبيبتى و سفرة دايمة و ربنا يرزقك و يرزقنى بالذرية الصالحة عاجل غير اجل اللهم اميين

بارك الله فيك عزيزتى
اللهم امين ولك بمثل مادعوتى

كتبت بواسطة وعود الخير

ربنا يرزقك الذرية الصالحة ويبارك لك فيما رزقك
وصفة شهية ولذيذة
سلمت يمناك

الله ايسلمك عزيزتى

كتبت بواسطة صاحبه البيت

ألف هنا وشفا عليكم حبيبتي
شكله جميل
ومشهي

الله يحفظك اختى
مشكورة

تسلم ايدك يارب

وربي يرزق االذريا الصالحه السليمه المعافاه يارب

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

الله يرزقك الجنة و الذرية الصالحة على الوصفات الحلوة اللي تحطي فيها

و الكلمار المحشي من الوصفات الشهية جدا و اللي تاخد العقل

غير اني ما نطيبش فيه في الطبيخة ..... نبوخه في الكسكاس و بعدبن نحطه يتحمر شوية في الكوشة و نسقيه بالصلصة

الله يبارك فيك يا رب