صينية الخضار بالبشاميل

المقادير :

بصل ـ فلفل رومي ـ طماطم ـ مقطعة جوانح

صلصة ـ ملح ـ (فلفل أسود + أبيض + بهارات مشكلة) مطحونة

( لحم مفروم + بصل مفروم ) توضع على النار حتى تـنضج

( بطاطس + كوسا + باذنجان ) مقطعة شرائح دائرية

بشاميل (صلصة بيضاء) ( ممكن استخدام الجاهز في الأسواق للمبتدئات )

الطريقة :

1ـ تقلى البطاطس ثم الكوسا ثم الباذنجان في الزيت وتوضع لتتصفى من الزيت .

2ـ يوضع البصل والطماطم والفلفل الرومي في صينية

3ـ تخفف الصلصة بماء ويخلط معها الملح والفلفل والبهارات

4ـ تصب فوق البصل والطماطم والفلفل الرومي

5ـ توضع الصينية على النار حتى تتسبك ثم نضيف قليلا من الماء وتغلي قليلا

6ـ نرص الباذنجان

7ـ نضع اللحم المفروم

8ـ نرص الكوسا

9ـ نرص البطاطس

10ـ نضعها في الفرن ونشعل النار من الأسفل حتى تتجانس المواد وتكسب الطعم مع ملاحظة كمية الماء

11ـ نغلق النار ونخرج الصينية ثم نضع البشاميل على الوجه مع مراعاة عدم اختلاطه بالمرق

12ـ نعيدها للفرن ونحمرها من الأعلى وهذه النتيجة

وهذي لعيونكم

وبالهناء والعافية

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

مااشاااء الله تبارك الرحمن

صينيه ررررررررررررررررووعه

يعطيك الف عافيه

تسلم ايديكى
ماشاء الله تحفة وجديدة ومتكاملة
بارك الله فيكى

لذييييييذه ...
تسلم الايااادي ...

مشكوره عزيزتي طبق رائع

*****الله يجزاكم خير على الردود*****

وأن جعلتم طبقي مميز بالرغم أن هذه أول مشاركة لي في الأطباق



أسال الله أن يتقبل منا ومنكم الصيام والقيام ويجعله خالصا لوجهه

وممن فاز بليلة القدر

فكان من العائدين الفائزين



*****وكــــــــــــــــــــــ عـــــــــــــــــــ وأنتم بخير ــــــــــــــــــام ـــــــــــــــــــل*****

ماشاء الله يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو شكل الصينيه يجنن

تسلم ايدك خيتووووو والله يعطيك العافية

يعطيك العافيه .طريقتك وتقديمك جميله