انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 66

مكرونة باشاميل وصينية فراخ مشوية بالفرن بصوص البصل والفلفل الرومي من مطبخي مشاركتي

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    monaahmedsaad's صورة
    monaahmedsaad غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    الكويت وربنا يارب يهون عليا غربتي انا وزوجي
    الردود
    2,815
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة مكرونة باشاميل وصينية فراخ مشوية بالفرن بصوص البصل والفلفل الرومي من مطبخي مشاركتي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    اليوم حبايبي الغاليات انا جبتلكم اكلتين
    من اهم الاكلات المفضلة لدي ولدي العائلة
    نبدأ ببسم الله الرحمن الرحيم

    صينية مكرونة باشاميل باللحمة المفرومة

    المقادير

    كيلو مكرونة مسلوقة
    نص كيلو لحمة مفرومة متعصجة
    صلصلة الباشاميل
    بيضتين مخفوقين
    توابل

    الطريقة

    اولا المكرونة

    في طنجرة بها ماء وملح
    اضعها علي النار لحد الغليان
    اضع المكرونة واقلبها واتركها لتنضج وتطري ولكن هنا
    مش بخليها تستوي قوي ولا تتهري
    بعدها اقوم بتصفيتها جيدا

    ومش بغسلها خاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالص بسبها بالنشا بتاعها
    واتركها علي جنب
    واضيفها بعد ذلك علي جزء من صلصة الباشاميل







    ثانيا اللحمة المفرومة المتعصجة


    نص كيلو لحمة مفروم

    5 بصلات كباااااااااااااااااااااار مفرومين
    3 فلفلات رومي مقطعين صغير
    معلقتين سمن
    توابل(ملح ومعلقة ونص فلفل اسمر
    معلقة هيل وثمن معلقة هيل 5 حبات قرنقل)

    اضع السمن في الطنجرة ومعهم البصل واسيبهم علي نار
    هادية خاااااااااااااااااالص لحد ماتدبل وتصفر شوية صغيرين

    ثم اضيف الفلفل المقطع واتركهم عشان الفلف يدبل برضو ع النار الهدية
    ثم اضيف اللحمة المفرومة والتوابل

    واسيبهم ينضجوا وكويس ع النار الهادية السهااااااااااااااااااااري





    ثالثا صلصة الباشميل

    معلقتين زبدة
    5 ملاعق تقريبا او 6 ملاعق دقيق ابيض
    كيلو حليب
    ملح وفلفل اسمر
    بيضة مخفوقة جيدا

    بطنجرة اضع الزبدة واسخنها كويس اوووووووووووووووي

    ثم اضيف الدقيق وافضل اقلب جيد جداااااااااااااااااااااااااااااا

    لتتشرب السمن جيداااااااااااااااااااااااااااااا
    ثم اضيف اللبن ممكن يحتاج شوية لبن نص كوب

    واضيف التوابل والبيضة


    وافضل اقلب بالمضرب اليدوي جيد جداااااااااااااااا
    عشان لو في اي حاجة مقلقعة تفك وتصبح الصلصة جاهزة
    باخد جزء منها كبير

    واسيب الجزء الاخر بالطنجرة هذا الجزء
    اللي بالطنجرة اضع عليه المكرونة وافضل اقلب
    كوووووووووووووووووووووويس اووووووووووووووووووووووي




    واخيرا تجهيز الصينية



    اجهز الفرن
    انا بقيت اعمل طريقة الحلويات للصينة عشان ماتلتصقش المكرونة بيها
    يعني الصينية اللي بستعملها الومنيوم بضع عليها زبدة
    وافرشها بالصينية كوووووووووووويس اوي وعلي الجوانب
    ثم ارش عليها دقيق واوزعها برضو كويس وازيل الدقيق الزائد

    اضع في الصينيه هذه نص المكرونة المخلوطة بالصلصة
    انا بضغط عليها بايدي كويس ومن ع الجوانب

    ثم اضع اللحمة المفرومة

    ثم اضع النص الاخر من المكرونة
    وبرضو اضغط كووووووووووووووووووووووووووووووويس
    ثم اوزع الصلصة اللي شلناها علي جنب واوزعها جيد جدا بالمعلقة
    بعد ذلك اضع عليها البيضة المخفوقة الاخرة بالتوابل (ملح وفلفل)جيدا
    واوزعها علي السطح جيد جدااااااااااااااااااااااااااااااااااا

    وادخلها الفرن الساخنة لحد ماتنضج ولونها من فوق يصفر كده ويحلو

    والف هنااااااااااااااااااااااااااااااااااا
    يارب تعجبكم يااااااااااااااااااااااارب وكل سنة وانتم طيبين




    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 16-09-2009 في 10:58 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    monaahmedsaad's صورة
    monaahmedsaad غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    الكويت وربنا يارب يهون عليا غربتي انا وزوجي
    الردود
    2,815
    الجنس
    امرأة
    صينية فراخ مشوية بالفرن بصوص البصل والفلفل الرومي

    المقادير

    6 ارباع قطع فراخ(فرخة ونص مقطعين لارباع 6 قطع)
    6 بصلاااااااااااااااااااااااات مفرمين وبها مايتها
    7 فلفلااااااااااااااااااات مقطعين صغيرررررررررررررررر
    توابل (هيل ملح فلفل قرنفل سماق بهارات مشكلة )

    الطريقة

    اقوم بدعك البصل جيد جداااااااااااااااااااااا مع التوابل لحد ماتنزل مايه








    ثم اضيف الفلفل المقطع وبرضو ادعك كويس اوووووووووووووووي
    بعد مااغسل الفراخ كويس واصفيها من المياه كويس
    اضعها بالبصل والفلفل الرومي ودعك قطعة قطعة من الفراخ
    كويس اوووووووووووووي بالخلطة

    ثم احشي كل قطعة بين الجلد


    كده كويس وارصهم بصينية مش مدهونة خااااااااااااااااااااالص باي حاجة
    وارص الكل وفي الفراغات اضع باقي الخلطة (البصل والفلفل الرومي)
    واضيف شوية مياه انا عاداتا بسواهم بضيف الماية وادخلها الفرن
    اولا حتي تستوي وتاخد وقتها بدون ماتتحرق مني

    ثانيا عشان تعمل صوص طعمه ولا اروع من كده

    وكل اللي داقه عجبه مووووووووووووووووت

    ويارب تعجبكم انت كمان والف هنااااااااااااااااااااااااااااا


    وكل عام وانتم بخير

  3. #3
    noran_87's صورة
    noran_87 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    بين الذكرياااات
    الردود
    16,781
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    11
    التكريم
    • (القاب)
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ماشاء الله
    حبيبتي انا بموت في الاكلات دي
    وماشاء الله من تحت الايادي روعه
    بارك الله فيكي ياقمر

    يارب احفظ لي ابنتي وزوجي وكل اهلي واحبابي
    امين يارب

    مسابقة افضل تقرير عن مدينه في بلدك شاركونا

  4. #4
    lolo habeby's صورة
    lolo habeby غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,337
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك ماشاء الله جميلة ونفس طريقتى مع المكرونة والفراخ بالظبططططط تسلم الايادى يا قمر

  5. #5
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلمو دياتك حبيبتي اطباق فاخره وبتشهىىىى من يدك ما شاء الله
    الف صحه عليكم يا رب وكل عام وانتم بالف خير
    مشاركه رائعه من يدك الف الف شكرررررررررر
    بس بدي اسال انت اسمك ام اياد يعني
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  6. #6
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    وتسلم الايادى الجميلة
    ومشكورة على الوصفة الجميلة
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  8. #8
    mayooya's صورة
    mayooya غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,319
    الجنس
    امرأة
    ايه الجمال ده كله ما شاء الله روووووووووووووعه

  9. #9
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    تسلم ايدك ام ايوب
    وريته الف هنا وشفى عليكم غاليتي

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  10. #10
    { أم أنـــس }'s صورة
    { أم أنـــس } غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    غزة فلسطين
    الردود
    18,627
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • سيدة مبدعة
      • متميزة شتاؤنا ألوان
      • وهج العطاء
      • قائدة شتوية بارعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    ما شاء الله وصفتين احلي من بعض
    تسلم الايادي

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: ركن المطبخ /صينية كفتة وصينية جوانح بالفرن مشاركتي لملف النص ساعة لفروحتي
    بواسطة &قطرة ندى& في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 28-07-2011, 08:34 PM
  2. الردود: 37
    اخر موضوع: 30-12-2009, 10:34 PM
  3. الردود: 31
    اخر موضوع: 30-12-2009, 09:43 PM
  4. *وصفه متميزه*مكرونة باشاميل بحشوة جديدة من مطبخى ...
    بواسطة جدة أنس في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 05-08-2009, 10:03 PM
  5. *طبق متميز*فراخ مشوية تجنن من مطبخي بالصور
    بواسطة bero333 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 20
    اخر موضوع: 27-07-2009, 12:03 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96