[center]

بسم الله الرحمن الرحيم

اليوم جبت لكم طبق جديد برضه من اكلاتنا الشعبية شبيه بالمنسف وليس بمنسف الا وهو شاكرية اللبن ارجو ان ينال اعجابكم
وهو مشاركة بسيطة في ملف صافي يالبن

















المقادير:
دجاجة مغسولة ومقطعة
كيلولبن رايب او ما يعرف بالزبادي يفضل نعاج
بصل مفروم بصلة متوسطة
مكعبات
نشاء لسن اللبن
سمن ويفضل البلدي
ارز بالشعيرية او عادي

الطريقة
يقلى الدجاج بالبصل ويبقى يقلب لحين الاحمرار
نضيف كوب مرق دجاج او لحم على الدجاج المقلى ان وجد وان لم يوجد نضيف ماء مذاب به مكعبات
ويبقى على النار لحين الاستواء










في تلك الاثناء نقوم بعملية سن اللبن
وكيفية سنه كالاتي
ملعقة نشاء تذوب بقليل من الماء ويضاف اللبن ويوضع الجميع على النار ايضا يضاف نصف مكعب مع التحريك المستمر حتى لا يفرط اللبن وبعد الغليان يصب فوق مرق اللحم ويترك الجميع على النار حتى الغ





















بعد ذلك نقوم بطهي الارز ويقدم الجميع بالهناء والشفاء
ملاحظة احيانا اقوم بطهي الارز بنفس السمن الذي اكون قليت فيه اللوز يعطي للارز طعم الذ

[/CENTER]

انا اول رد الطبق الي اكيد بخبيه لفطور بكره




تسلم ايدك يا احلى زاهيه اكله بتجنن

انا بضيف عليها حمص حب وبتكون يم يم

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب

مشكوره حبيبتى

اكلاتك كلها بتعجبنى يا زاهيه تسلمى يارب

واحلى شاكريه من احلى زاهيه
جميله يا زاهيه
ربنا يباركلك
والف شكر ليكى يا غاليه

يسلموووووووو دياتك حبيبتي الف صحه وعافيه يا رب

يسلمو زاهية
ماشاء الله شاكرية بتجنن
وانا متل ميسو بضيفلو حمص حب

ما شاء الله تسلمي طبق رائع