قبل رمضان عملت محشي ورق عنب و كوسا و فرزنتهم ( بدون طهي )
والحين لما اطبخهم كل شي يطلع تمام و ما في مشكلة بس الرز يطلع متكسر داخل ورق العنب و الكوسا

فما هو السبب ؟ و كيف يمكن تلافي هذا الامر ؟

كان معايا نفس المشكلة
بس سألت حماتي ليه الرز بيتكسر في المحشي بعد ما اطلعه من الفريزر
قالتي علشان المية
لازم نحط مية اقل بكتير لما يكون المحشي في الفريزر
لكن لو حشيتي المحشي وطبختيه علي طول فزودي من المية
يارب اكون افدتك وفهمتيني
واي سؤال انا موجودةيا قمر

اشكرك جدا
و يارب تكوني من عتقاء الشهر الكريم

السلام عليكم لأنه مثلج ومع الطبخ يتكسر فالافضل تطبخينه على طول

شوفي حبيبتي اذا بدك الرز ما يتكسر لازم تطلعيه من الفريزر من الليل عشان يفك الثلج لانو بيتكسر لما بيكون مثلج ويرفع عالنار فورا وانا دايما اعمل هالطريقة وما يتكسر