انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 32

*موضوع متميز*فطاري فتة مصرية وفراخ محشية

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    monaahmedsaad's صورة
    monaahmedsaad غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    الكويت وربنا يارب يهون عليا غربتي انا وزوجي
    الردود
    2,815
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة *موضوع متميز*فطاري فتة مصرية وفراخ محشية

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    فتة مصرية
    بالصلصة والثوم والفلفل الرومي والصنوبر

    المقادير

    4كوب ارز مصري
    2حبة فلفل رومي مقطع صغير
    صنوبر محمر بالزيت
    4 رغيف محمص
    ثوم
    خل
    سمن وزيت
    معجون طماطم



    الطريقة

    يقطع الفلف قطع صغيرة ويترك جانبا



    الصنوبر يحمر بالزيت ويخرج علي ورق مناشف ويترك جانبا


    بالنسببه للعيش يقطع قطع صغيرة في صينية او طبق التقديم الغويط الواسع




    الارز المصري الابيض

    في طنجرة بها سمن ساخن اضع الارز المغسول جيدا ومصفي جيد جدا واقلب جيدا حتي يتشرب السمن جيدا
    ثم اضيف الشوربة (فراخ او لحمة او اي شي ويفضل اللحم يتعطي طعم روووووووووووووووووووووووووووووووعة)
    واتركه يغلي ويتشرب المياه جيدا ثم اجعل النار سهااااااااااااااااري
    واحط الشياطة تحتهاواسيب الارز ينضج







    الصلصلة


    في طنجرة بها سمن اضع الثوم ليصفر لونه ثم اضيف الصلصة وشوية
    الشوربة والتوابل واتركه يثقل ممكن تضيفي خل بس انا مش
    بفضل اضيف لاني بعمل من برة ثوم بالخل ومايبقاش الخل كتير في الاكل





    الثوم بالخل

    الطاسة بها زيت اضع شوية ثوم لحد مايصفر ثم اضيف الخل وهذه تستخدم قبل التقديم مباشرة ويفضل ان تكون ساخنة افضل
    في





    وبكده تكون الفتة جاهزة للغرف انا بفضل اغرفها في صينية واسعة

    بعد مابحضر الخبز واسقيه بالشوربة واسيبه ربع ساعة او اكتر


    ليتشرب الخبزالشوربة جيدا بس ماتكتريش منها وتبقي عايمة لسة

    في اضافات هضيفيها المهم بعد ماالشوربة تتشرب كيس ضيفي

    شوية صلصةووزعيها علي الخبز ثم اضيفي الثوم بالخل جزء فقط منه

    هنا ضيفت الثوم بالخل

    ثم اضيف الفلفل


    وثم ضيفت الصنوبر


    ثم اضيف الارز الابيض علي المكونات السابقة



    ثم اضيف فوق الارز الثوم بالخل اولا واوزعه كويس اوووووووووووووووي

    ثم اوزع الصلصة كويس فوقهم


    ثم اوزع الالفلف فوق الصلصة ويليه الصنوبر والف هنااااااااااااااااا مش بحب احط اللحمة فوقهم بفضل ان يكون شكل الفتة اخرها يكون الصنوبر
    ويارب تكون طريقتي عجبتكم ياااااااااااااااااااااااارب






    فراخ محشية فريك ومشوية

    فرخة مغسولة جيدا
    فريك
    بصل توابل
    سمن
    فلفل رومي

    انا بقوم بسلق الفراخ وعمل الفريك كلا علي حدة

    بسلق الفراخ في طنجرة بها بصل مقطعة
    و4 حبات قرنفل ومعلقة صغيرة هيل
    ملح وفلفل اسمر وورقتين لوري ومياه




    واول
    الماية كويس احط الفراخ واسيبها تغلي بس



    ماتتهريش مني عشان اعرف احشي الفرخة من تحت الجلد واول مااقفل النار اخرج الفراخ بسرعة
    كتر حطها بالمياه بتخليها تتهري وتستوي اكتر
    واحشيها بالفريك


    الفريك

    فريك متنقي كوووووووووووووووووووووووويس اوي
    ومنقوع ساعة واكتر في المياه

    وفي طنجرة بها معلقتين سمن وبصلتين متوسطتين
    محمرتين بحط الفلفل الرومي المقطع صغير

    واسيبهم يتشوحو شوية لحد ماالفلف يزبل كده وده علي نار هادية خالص ثم اضيف الفريك واضيف شوية شوربة صغيرين واعلي النار شوية تتشرب
    بس المياه واطفي عليه واخد بالي ليتلسع مني
    واجعل النار سهاري واسيبه ينضج

    ثم احشي الفراخ مابين الجلد والبطن كويس

    وبورق الالومنوم افقل الفراخ وادخلها الفرن شوية
    عشان الفراخ والفريك ياخده طعم بعض
    وبعد كده بشيل الالومنيوم من اعلي فقط واشغل الشواية ليحمر وبعدها اضعه في طبق التقديم
    اللي ببقي فارشة باقي الفريك
    والف هناااااااااااااااااا ويااااااااااااااااااااارب تعجبكم





    معلش اتلسعت مني الفراخ وهي بالشوايه
    وكل عام وانتم بخير
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 17-09-2009 في 07:35 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    te te faro's صورة
    te te faro غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    أحلى بلد بلدى
    الردود
    843
    الجنس
    امرأة
    تسلمى عالاكل الراااااااااااائع
    الف هنا وشفا

  3. #3
    gabsoz's صورة
    gabsoz غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    جده بلدالرخاء والشده
    الردود
    4,468
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    * نور هدى * غير متواجد -مُبدعة صيف1431- 1430هـ "النجم الذهبي"
    "فرحة عدسة" "زهرة الحوار"
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    سفري بعيد و زادي لن يبلغني
    الردود
    18,479
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    الله يعطيك العافية

  5. #5
    { أم أنـــس }'s صورة
    { أم أنـــس } غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    غزة فلسطين
    الردود
    18,627
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • معطاءة ركن الصحة والتغذية
      • سيدة مبدعة
      • متميزة شتاؤنا ألوان
      • وهج العطاء
      • قائدة شتوية بارعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    تسلم الايادي

  6. #6
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    شوقتينى للفته ممممم شكلها يجنن
    والفراخ تحفه ماشاءالله
    تسلم الايادى

  8. #8
    barbie_souz's صورة
    barbie_souz غير متواجد متميزة صيف 29-1430 هـ - زمردة أركان الجمال والاناقة-
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    السويد بلد الملل
    الردود
    5,325
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله
    شكلهم بيشهو مشكورة يعطيكي العافية

  9. #9
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
    وتسلم الايادى الجميلة

    واحلى طبق فتة واحلى فراخ محشية
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  10. #10
    ام سنا 2003's صورة
    ام سنا 2003 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الردود
    3,194
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيك العافية

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 55
    اخر موضوع: 15-12-2009, 08:06 PM
  2. الردود: 45
    اخر موضوع: 13-11-2009, 01:25 AM
  3. الردود: 35
    اخر موضوع: 11-07-2009, 01:12 PM
  4. الردود: 41
    اخر موضوع: 12-04-2009, 12:33 PM
  5. الردود: 74
    اخر موضوع: 02-04-2009, 08:29 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96