ستيك اللحم مع الخضروات من المطعم الانجليزى

**رونة** · 24-03-2003, 08:26 AM

سلام للحلوين انشاءالله الطبق يعجبكم

المقادير:
4 قطع من اللحم الاحمر الانتركوت او الفيلية
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقتين من عصير الليمون
ملعقة فلفل اسود مطحون
بصلة كبيرة تقطع شرائح
فلفلة صفراء
فلفلة حمراء
كوسة مقطعة نصفين
طماطم شرائح بدون بذور
ثوم مفرى
قطع من القرع العسلى

الطريقة:
*يتبل اللحم بملعقتين الليمون والفلفل وزيت الزيتون ثم يغلى ويترك فى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين
*فى وعاء اخر يتم خلط البصل مع الفلفل والتوم وزيت زيتون ملعقة والقرع العسلى ويترك جانبا
*فى طاسة مصقولة من الحديد يتم تسخسنها جيدا واضافة ملعقة زيت زيتون مرة اخرى ثم تقليب اللحم والاستمرار فى التقليب من ان لاخر ثم وضعه بعد ذلك فى طبق فرن
*فى نفس الطاسة يتم وضع الخضار السابق وتشريحه على النار ثم اضافته للحم
*يوضع الطبق فى فرن متوسط الحرارة الى تمام نضج اللحم
*عند النضج يخرج الطبق من الفرن ويضاف قطع الطماطم كتجميل ويمكن اضافة خليط
(dreesing) من زيت الزيتون والمستردة وملعقة من الليمون(عصير) ثم اضافة ذلك بعد خلطه جيدا الى الطبق وتقديمه

بالهنا والعافية

**رونة** · 28-03-2003, 01:52 AM

ياحول الله 60 واحدة دخلت الموضوع وقرأته والا عارفه ترد

**sukoon** · 28-03-2003, 04:16 AM

الله يعطيك العافيه عزيزتي
على هذا الطبق الرائع
وتـسلمــــــين...................

**شهلاء** · 29-03-2003, 12:29 AM

تسلمين يارونه على هالطبق الشهي (بس يخلص الرجيم واجربه ان شاء الله)

**رونة** · 29-03-2003, 05:36 AM

الله يسلمك عزيزتى sukoon بالهنا والعافية انشاءالله يعجبك

الله يسلمك حبيبتى شهلاء ( بعد الرجيممممممممم انشاءالله هيعجبك )

**وسام** · 30-03-2003, 11:37 AM

تسلم ايدينك اختي رونه على الستيك الذيذ

**farahr** · 31-03-2003, 08:59 PM

بارك الله فيك الله يسلم ايديك

**رونة** · 03-04-2003, 05:29 AM

الله يسلمك أختى وسام انشاءالله هيعجبك بالهنا والعافية

الله يسلمك farahr بالهناوالعافية

**بدون اسم** · 15-04-2003, 11:30 PM

عزيزتي يعطيك الف عافيه وجعل ذللك في موازين اعمالك

ولكن هناك ملاحظه وهي الصحيح قول لاحول ولاقوه الا بالله
اسئل الله ان يرحمنا ويحسن ختامنا امين

**nano** · 16-04-2003, 01:05 AM

شكلة لذيذ يا رونة وناوية اعملة بس عندي سؤال انتي قلتي في البداية

(( يتبل الحم باليمون والفلفل وزيت الزيتون و يغلي ويترك ساعتين في درجة حرارة الغرفة ))

انتي تقصدي اية بانة يغلي يعني قصدك نسلق الحمه انا مش فاهمة ممكن توضحيلي لو سمحتي وشكرا علي طبق الذيذ دة

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: ستيك اللحم مع الخضروات من المطعم الانجليزى

أدوات الموضوع

العرض