المقادير

قالب الارز مع البازلاء

والخلطه

كيلو لحم مفروم خشن

كوبين بازيلاء مفرزةانا فرزتها بالموسم
كوبين جزر مفروم مكعبات
زبيب
لوز وصنوبر

بصله
لعمل الارز

دجاج حسب عدد افراد العائله وان استخدمت

كيلو ارز بسمتي
مرق الدجاج المسلوق مع المطيبات
فلفلاسود

ملعقه صغيرة قرفه ناعمه

ملعقه بهار حلو وطبخ حسب رغبتك

بهارات حب متل
قرفه ورق غار

هيل حب ومسمار قرنفل ولومي

ونص كوب سمنه

الطريقه

بدايه نحضر الخلطه
نقلب اللحمه مع البصله ثم نضيف لهم الجزرويقلب ويضاف البازلاء لهم وتترك لتلين وتستوي نضيف الملح والفلفل والبهار الحلو والقرفه وتترك جانبا

بعد سلق الدجاج مع الجزرة واعواد البقدونس والبصله والبهارات الحب تنشل الدجاج ويحمر بالفرن

نغسل الارز زيصفي ونضع بالقدر السمنه ونقلب كميه من الخلطه في السمنه ونضيف الارز اليها وتقلب لحتي تفتح وتتحمص قليلا الان نضيف المرق المصفي ويترك لحتي يتفلفل الارز مع اضافه ملعقه كبيرة من البهارات التي تفضليها والقرفه والفلفل الاسود حسب

الان
نقوم بغرف الارز ويزين بباقي الخلطه ويصف قطع الدجاج عليها وتزين بالقلوبات وتقدم مع السلاطه واللبن الزبادي وصوص الطماطم حسب الرغبه

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتسلم الايادى الجميلة
ووسفرة دائمة بالخير والهنا تبارك الله
وكل عام وانتى باالف خير وبركة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب

كتبت بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتسلم الايادى الجميلة
وكل عام وانتى باالف خير وبركة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب

الله يسلمك امل ويخليكي يا رب شكرا علي المروررررررر

يسلموا ياام موسى
طبق بيشهي ومن تحت دياتك اكيد اطيب

كتبت بواسطة وعود الخير

يسلموا ياام موسى
طبق بيشهي ومن تحت دياتك اكيد اطيب

الاحلي مرورك ام عدي شكرااااا علي تشريفك الموضوع

يسلمو دياتك يا ام موسى رائع حبيبتي الف صحه وكل عاموانتم بالف خير يا رب

روعه ياخالتو بارك الله فيكى
بس عندى سؤال يعنى ايه
كوبين جزر مفروم مكعبات

كتبت بواسطة noorelhoda

روعه ياخالتو بارك الله فيكى
بس عندى سؤال يعنى ايه
كوبين جزر مفروم مكعبات

اهلا ام نور

يعني كوبايتين جزر او نص كيلو ما تفرقش والله يسلمك يا عسل

تسلمي يا سوسنة
عنجد طبق كتير طيب وبحب اعمله
وطالع من دياتك بشهي

ما شاء الله ام موسى
طبق بيشهي تسلمي
ورمضان كريم