ثلاث اكلات مكسيكية من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله
هذا اول موضوع لي يهذا القسم
ارجو ان ينال اعجابكم
طبق مكسيكي كتير طيب وهو عباره عن
ساندوتش الدجاج المشوي
اصابع الجبنه المقليه
بطاطا محشيه مشويه بالميكرويف
نبدأ بالسانوتش المشوي
نحتاج صدور دجاج خاليه من العظم ومنقوعه بخلطه الشوي وهي عباره عن
توم-بصل-لبن-زيت-خل تفاح-ملح وبهارات مشكله
وتتركيها بالثلاجه مده لاتقل عن ساعتين عشان تتشرب الدجاجه الخليط وبعدين بتشويها اما بالشوايه او بسخان السندوتشات او بالفرن متل مابدك وبس تستوي بتحطيها على خبز السندوتشات اللي محطوط عليه شويه خس اجنبي مفروم مخلوط مع المايونيز
اصابع الجبنه المقليه
نحتاج قالب جبنه موزاريلا انا استخدمت ماركه هاجدو
خلطه البروست من كنور
بيضه مخفوقه
زيت للقلي
يقطع القالب قطع مستطيله سميكه
يغطس بالبيض ثم خلطه البروست يوضع في صحن ثم بالفريزر الى اليوم التالي عشان الجبنه تكون بارده وماتدوب اثناء القلي وبعدين امتى مابدك بتشيلي الكميه اللي بتناسبك وبتقليها بزيت غزير وحامي
البطاطس المحشيه
نحط البطاطس بالميكروويف 3 دقائق اذا كانت صغيره و6 اذا كانت كبيره وببعدين بتشوفيها اذا بدها استواء ارجعي زودي عليها دقيقتين وهيك الى ان تستوي
وبعدين حضري الخلطه التاليه
فاصوليا حمراء معلبه
فطر معلب
مايونيز
جبنه موزاريلا
شويه زبده
نحط الزبده عالنار ونقلب الفطر والفاصوليا الحمراء ونملحهم ونحط فلفل اسود
وبعدين نتركهم يبردوا ونخلطهم مع المايونيز
نفتح البطاطس بالنص ونفرغها من محتواها
بعدين نملحها ونحطلها فلفل اسود وشويه جبنه موزاريلا وبعدين الحشوه وبعدبن جبنه موزاريلا
دخليها عالفرن تتحمر الجبنه
وصحتين وهنا
وهذا صحن لاول وحدة تمر بموضوعي
بالهتاء والعافية
رد مع الاستدلال
سحبت كل الوقت!؟!؟@@
والتجميييع بعدين حبيبتي؟؟
[
الروابط المفضلة