السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:


اخواتي الكريمات:

كل عام وانتوا بخير والله يجمعنا في جنات النعيم

اخواتي شهر رمضان شهر عبادة مو شهر موائد واكل لذلك يجب علينا استغلال كل دقيقة فيه

لذلك اقترح موضوع حصري لهذا المنتدى الرائع

وهو ان تكتب لنا كل اخت وصفات او افكار تسهل علينا وتختصر علينا الوقت


مارأيكم؟؟؟


وانا بعون الله راح احاول كل ما ادخل اكتب لكم بعض الأشياء اللي بتساعدني


تقبل الله منا ومنكم صيامنا ودعائنا وقيامنا


اختكم في الله

معاكى ان شاء الله يا احلى دكتوره و ربنا يجازيكى خير يا رب و يجعله فى ميزان حسناتك

السلام عليكم دكتورة كيف حالك موضوعك الجديد مفيد والله طمنيني عنك اتمنى تكوني بافضل حال اختك
ام مسلم وعمر

و انا طبعا معكم
اول شي ملف التفريز كثير مهم رح يختصر لنا وقت كثير
لي عودة باذن الله

احنا معااكي
وربي يتقبل منك صالح الاعمال
وجزاكي الله كل الخير


وان شااء الله نشاارك معك لتسهيل الطبخ

ANA AYDAN AHAWIL ABHATH AAN AFKAR



ANA AAMIL KOUFTA AHOTHA FI FRIZER

AAMIL HABAT MIN LOUZ MABCHOUR WSOKR LIKAY ATBOUKHHOM MAA MARAK MICHMECH HILW

ATMANA TEFHAMOUNI
THANKS

جزاكى الله خيرا يا دكتورة المطبخ أكتر حاجة بتضيع الوقت علشان كدة التفريز ثم التفريز ثم التفريز

معاكى ان شاء الله يا احلى دكتوره

يا هلا بالغاليات نورتوني وانتظر افكاركم جميعا

يلا بينا نساعد بعض وكانخلي شهوتنا تغلب عبادتنا نخلي الوقت القصير للطبخ والكثير الكثير للعبادة



الفكرة اللي بتسهل علي الكثير من العمل:

فكرة لعجين البيتسا

عندما اقوم مثلا بأي يوم بعجن بيتسا اقوم بعجن ضعف الكمية المطلوبة وذلك كي استخدم الكمية المطلوبة في ذلك اليوم والباقي يقسم في اكياس ويحفظ بالفريزر ونستخدمه في مرة لاحقة

ملاحظة: يجب نزع البلاستيك مباشرة فور خروج العجين من الفريزر والا ستلصق في الكيس

وهذه مقادير العجين:

كيلو دقيق
بيضة
3 ملاعق زبدة
4 ملاعق حليب نيدو
2 ملاعق خميرة سريعة
ملعقة سكر
ملعقة ملح
ما يعجنهم ماء دافئ


وعلى فكرة هذه العجينة بأستعملها في العديد من الأشياء مثل:

مثل الفطائر باللحم



او خبيزات التن



او الخبز الملفوف او البيتسا الملفوفة



او شطائر النقانق



او الميني بيتسا او البيتسا الصغيرة





بهذه الطريقة نكون اختصرنا الوقت ليوم اخر

اتمنى اني اكون افدتكم


دعواتكم يا الغوالي

السلام عليكم
على فكرة انا كنت سعيدة جدا لما شفتك منورة موضوع البيت
وجتلك على طول لما عرفت بالموضوع الجديد
بجد وحشتينى
ربنا يطمنا علكى و على البيبى