اخواتي هالأكلة بتذكر امي كانت دائماً تعملها بالصيف لأنها باردة ونقعد وقت العصر مع جاراتنا وناكلها. يمكن تستغربوها بس كتير طيبة.
طبعا ما في مقادير معينة يعني حسب الأكيلة.
بصل مفروم ناعم يفرك بقليل من الملح والفلفل الأسود
ثم نضيف له البرغل الناعم المنقوع مسبقاً بالماء الفاتر
واخيراً نضيف له اللبن الرائب ويخلط جميعا مع بعضهم البعض ( تكون متماسكة يعني اللبن حسب كمية البرغل)
ممكن وضع قليل من زيت الزيتون على الوجه
تغمس بورق العنب الطازج او الخس
اسم هالطبق سفسوف
جربوها كتير طيبة

الله يعطيكى الف عافية يارب
تسلمى على الوصفة الجميلة

تسلمي عزيزتي على الوصفة الحلوة والسهلة

اكيد طعمها طيب مادامها معمولة من البرغل

يعطيك الف عافية على المشاركة الحلوة

تسلم ابدك عالوصفه الشهبه

يسلمو دياتك على الوصفه الطيبه
ننتظر جديدك يا قمر

يسلموا حبيباتي على ردودكم صدقوني انها افرحتني

ماشاء الله
تسلم الايادى ياعسل
وكل عام وانتى بخير

جوزيتي كل خيرعزيزتي على الوصفه الطيبه