انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 38

محاشي مشكله من مطبخي مشاركه للغاليه تغريد لملف المحاشي

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ

    summer2009 محاشي مشكله من مطبخي مشاركه للغاليه تغريد لملف المحاشي



    محاشي مشكله




    الحشوه الاساسيه
    ارز مصري
    لحمه مفرومه
    زيت زيتون
    بهارات مشكله ملح فلفل اسود هيل كركم





    محاشي كوسا بالصلصه






    كوسا نغسله ونقوره بعدها نزيل القمعه الي بالقاع
    نحشيه بالحشوه
    نجهز الصلصه حبات من البندوره نفرمهم بالخلاط مع 2 م ك رب البندوره
    ونضيفهم على الكوسا في الطنجره نضيف مكعب ماجي
    وقطع من الرقبه او الريش ونتركه ينضج









    محاشي ورق العنب





    انا استخدم المعلب اغسله واعصره وازيل العود
    الحشوه هي الحشوه الاساسيه واضيف عليها بندوره مفرومه ناعمه او ابشرها بالمبشره الخشنه
    وبصل مبشور وبقدونس مفروم ناعم
    الخطوات كما الصور




    نصف بقاع الطنجره بصل مقطع وبندوره مقطعه وذلك حمايه من الحرق وايضا تعطيه طعم طيب
    وبطاطا مقطعه حلقات
    ثم اللحم اما الرقبه او الريش بعد ما نملحه ونبهره واحيانا اقلبه في الزيت على النار مجرد تشويح




    نصف ورق العنب في الطنجره ونضيف الماء لغمرته واذوب مكعب ماجي في الماء ونضع 3 م ك زيت زيتون
    ونضع صحن مفرود على الوجه حتى ما تفرط حبات الورق
    ونتركه على نار هادئه 2 س





    ورق العنب مع الكوسا







    باتباع طريقة الحشو كما سبق
    تصف البصل والبندوره بالقاع بعدها الكوسا واللحمه ثم ورق العنب
    نغمره بالصلصه السابقه ونتركه على نار هاديه 2 س





    محاشي لفت وجزر بالتمر الهندي







    لفت وجزر نقشره ونقوره وهي بدها عضلات هه
    نحشيه بالحشوه الاساسيه ونقليه بالزيت



    نحضر المرق وذلك بنقع 2 م ك من التمر الهندي بماء ساخن لمده 1\2 س
    وبعدها نفركه باليد ونصفيه من البذور ونضيفه مع باقي الماء في الطنجره مع 1 م ك رب اليندوره ومكعب ماجي
    نتركه يغلى ونضيف اللفت والجزر نتركهم ينضجوا






    محاشي الملفوف




    الحشو نفس الحشوه الاساسيه ونضيف عليها ثوم مطحون ناعم و كمون مطحون


    نسلق ورق الملفوف ونقطع العرق الي بالمنتصف وممكن نقسم الورقه الى 2 او 3
    نضع الحشو على الطرف ونلف
    نصف الملفوف في الطنجره ونضع بين كل صف بعض من الثوم المقطع ونرشه بالكمون المطحون ونغمره بالماء ومع مكعب ماجي
    وبعد الاستواء نعصر عليهم 2 حبه ليمون ونرش كمون




    مخشي الكوسا باللبن






    الكوسا نقوره ونحشيه بحشوة اللحم وهي
    لحمه مفرومه ناعمه نقلبها على النار مع القليل من الزيت وبصله مفرورمه ناعمه ونضيف البهارات والفلفل الاسود المطحون والهيل
    نحشي الكوسا ونقليه بالزيت ونتركه عل ورق ماص يصفى
    وهيك بكون اخد 1\2 الاستواء




    لتحضير اللبن
    ناخد كيلو اللبن ونضعه بالخلاط مع 1 م ك نشا ونخلط


    نضعه بالطنجره ومع استمرار التحريك على نار وسط حتى يغلى



    نضع الكوسا في اللبن المطبوخ نضيف المزيد من الماء ونتركه ينضج بده 1\2 س نقلي ثوم مفروم ونضيفه على اللبن






    يقدم مع الارز الابيض



    ارجو ان يكون ملفي قد اعجبكم
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  2. #2
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    للرفع
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  3. #3
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    زهوره حبيبتي ما شاء الله ملف محاشي رائع من يديك الف صحه عليكم يا رب
    تعليم رائع للمبتدئات من الصبايا الف شكر الك عزيزتي وفي ميزان حسناتك يا رب
    الف الف شكر لمشاركتك الرائعه والمميزه كالعاده
    بصراحه كتير بحب اطباقك يا عسل الله يحميكي يا رب حبيبتي
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  4. #4
    monaahmedsaad's صورة
    monaahmedsaad غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    الكويت وربنا يارب يهون عليا غربتي انا وزوجي
    الردود
    2,815
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله ياقمر ع الوصفات الروعة انا بموووووووووووووووووووووووت بالمحشي وبموووووووووووووووووووووووت بالكوسة وان شاء الله اجرب اللي باللبن والف هنا بارك الله فيكي وبصحتك

  5. #5
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
    وتسلم الايادى الجميلة
    وتسلمى على الوصفات الاكثر من ررررررررائعة
    دائما رائعة ومبدعة ياغالية تبارك الله
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  6. #6
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    بسم الله ماشاء الله ابدعتي يا قمر
    وصفات رائعة ومحاشي شهية
    يعطيك الف عافية








  7. #7
    nanosa311's صورة
    nanosa311 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الردود
    1,747
    الجنس
    امرأة
    بصراحة روووووووووووووووعة تسلم الايااادى

  8. #8
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله يا زهره يا قمر تسلمى يارب
    اكلك رائع ومجموعه محاشى تجنن وتفتح النفس ربنا يباركلك يارب

  9. #9
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله موضوع رائع

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  10. #10
    {أم شجون}...'s صورة
    {أم شجون}... غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية ..~
    الردود
    1,988
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله عليكي شغل رووعه
    الله يعطيكي العافيه

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: تطبيقى لسلطه الرايتا الهنديه للغاليه سوسن مشاركه لملف اللبن للغاليه أم موسى
    بواسطة lone~ly في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 13
    اخر موضوع: 12-10-2010, 08:31 PM
  2. ضولمة بالزيت مشاركتي لملف المحاشي للغالية تغريد
    بواسطة hananlibya في الأطباق الرئيسة
    الردود: 19
    اخر موضوع: 15-09-2010, 02:41 AM
  3. مشاركتى الاولى للغاليه تغريد فى ملف المحاشى(الفلفل المحشى)
    بواسطة ملكةالرومانسيه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 18
    اخر موضوع: 25-01-2010, 09:49 PM
  4. الردود: 40
    اخر موضوع: 30-12-2009, 02:58 PM
  5. حفله شاى رائعه ومنسقه من أفكار نور الهدى مشاركه للغاليه تغريد فى موضوع الحفلات
    بواسطة noorelhoda في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 44
    اخر موضوع: 27-08-2009, 01:02 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96