فطيرة الراعي مشاركتي للغاليه ام شادي في ملف البطاطس
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الغاليات ان شاء الله الكل مبسوط ومرتاح
وصفتي اليوم شهيه جدا حنحتاج 4حبات بطاطس مسلوقه نضعها في محضرة الطعام ونمزجها مع
نصف كوب حليب+بقدونس+رشة ملح+رشة ثوم باودر+2ملعقة زبده تمزج سوياوداشكلها
نتركه جانباثم نحضر عدد3صدور دجاج مخليه تقطع رقيقه طوليا
ثم تقلب على النار مع بصلتين حتى النضوج ثم نضيف علبة مشروم+ملح وفلفل اسود وقرفه+4
فصوص ثوم ونقلب حتى تنتشررائحة الثوم ثم نرفع الخليط عن النار ونصفيه حتى لايتبقى به زيت القلي
وبعدين نحط الدجاج في صينية الفرن
ونضع فوقه البطاطس اللي هرسناهاملعقه ملعقه حتى نغطي خليط الدجاج
الان جاء دورالبشاميل في قدر على النارنضع3ملاعق زيت+2ملعقة زبده ونقلب فيهم 6ملاعق
دقيق ثم نصب فوقهم 3اكواب حليب ونحرك جيداثم نضيف جبن موزاريللاوقالب ماجي
طبعا نحرك حتى يتجانس ونسكبه بالملعقه على خليط البطاطس
نرش الوجه بشوية بقسماط
ندخلها فرن حار من اعلى واسفل حتى يحمروجهها
ونتركها تبردقليلا قبل تقطيعهاحتى تتماسك
ثم نقطعها
القطعه دي للغاليه ام شادي ان شاء الله تكون مشاركتي اعجبتك غاليتي
ودي لاحلى واول رد
وكده انا خلصت وجادوركم ودورردودكم ودعواتكم ان شاء الله مااكون ضيفه ثقيله عليكم
في امان الله اترككم
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة amal250
الروابط المفضلة